Por Ecoticias, 27 de julio de 2016
La dietista Laura Jeffers, del Centro de Nutrición Humana de la Clínica Cleveland (Estados Unidos), reconoce que algunos de sus compuestos que contienen azufre, como la acilina, son los culpables de su olor tan característico y también de algunas de las propiedades nutricionales que se le atribuyen. ¿Sabes de cuáles hablamos? Read more
Por Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.
El poro (Allium ampeloprasum var. porrum) es una hortaliza de la familia de la cebolla, ajo y chalote. También es conocido como puerro, porro, ajo porro o cebolla larga. Esta verdura es comúnmente utilizada en sopas y guisados en la comida mexicana. Dentro de su delicioso sabor, el poro contiene muchas propiedades para la salud; vitamina A, C y B6, calcio, potasio, sodio y hierro, es bajo en calorías, ayuda contra problemas respiratorios y reumáticos. Conoce un poco de historia, cultivo, cuidados y propiedades del poro.
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Por Jonathan Benson, Natural News, 17 de junio de 2015, Traducción de Mariana Escalante, para Vía Orgánica AC
Historia en Breve
El ajo posee múltiples beneficios que son bien conocidos por todos, pero cada vez más investigaciones demuestran que el ajo añejado es uno de los principales aliados en la lucha contra el colesterol, eliminando el calcio acumulado en las arterias, favorece la salud intenstinal, previene la placa aterosclerótica y el biofilme. Read more
Por Dr. Mercola, septiembre de 2013
Si desea una forma sencilla de aumentar el poder de sus alimentos para combatir las enfermedades, sea generoso con el uso de hierbas y especias de alta calidad. Read more
Por Sandeep Godiyalm, NaturalNews, 27 de octubre de 2013, Traducción de Mariana Escalante, Vía Orgánica AC
El ajo se ha vuelto tan popular en tiempos recientes, porque muchos investigadores han confirmado su efectividad para actuar como una hierba natural y medicinal. De hecho, ha sido una de las medicinas curativas y alimentos más recomendados por décadas. La mayoría ya sabe qué tan efectivo es para prevenir el cáncer y bajar los niveles altos de colesterol, así que no resulta sorprendente que las personas incluyan el ajo en sus dietas, porque también normaliza y regula la presión sanguínea. Read more
