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SuscribaseVía Orgánica es una organización mexicana sin fines de lucro, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la protección del planeta.

Noticias por ConsumidoresOrganicos.org

  • Ola de suicidios con herbicida entre jóvenes de La Montaña
    Por Alfredo Valadez, MSN Noticias, 12 de noviembre de 2018 El panteón de Zilacayotitlán es bastante grande en proporción con el tamaño del pueblo, de poco más de mil habitantes. Ahí yacen cinco chicas y dos chicos que se suicidaron entre 2014 y 2016 en actos recurrentes y tan similares que alertaron a la comunidad me’phaa de La Montaña de Guerrero. Todos se mataron con herbicida. Un veneno más potente que un piquete de alacrán y más letal que la ... [leer más]
  • Dos universidades públicas de EU y una trasnacional piratean maíz oaxaqueño
    Por Paris Martínez, Animal Político, 5 de noviembre de 2018 En la Sierra Mixe de Oaxaca existe un maíz cuyas características genéticas son únicas: no requiere fertilizantes agroquímicos para su producción, lo que le confiere un enorme potencial comercial a escala mundial. Un gran negocio alimentario. Esta especie de maíz fue desarrollada, durante siglos, mediante técnicas ancestrales de selección de semilla aplicadas por los pueblos indígenas de Oaxaca. Sin embargo, las universidades Davis de California y Winsconsin-Madison (instituciones públicas de ... [leer más]
  • Jóvenes latinoamericanos aprenden caminos hacia energías limpias
    Por Mariela Jara, IPS Noticias, 26 de octubre de 2018  Jóvenes peruanos proyectan aprovechar los saberes adquiridos en el Semiárido brasileño para llevar agua a poblaciones que carecen del recurso, tras intercambiar experiencias en aquella ecorregión sobre los múltiples usos de las energías renovables en comunidades afectadas por fenómenos climáticos. Freyre Pedraza y Yeffel Pedreros, ambos de 24 años e ingenieros ambientales, fueron parte de los 10 peruanos que junto con activistas de Bolivia y Brasil participaron en el Primer ... [leer más]
  • Millones de campesinos cultivan alimentos, pero pasan hambre
    Por Noticias ONU, 23 de octubre de 2018 Más de 100 millones de personas trabajan en el campo, cultivando alimentos, pero enfrentan “barreras formidables” para comer, denuncia la relatora especial sobre el derecho a la alimentación. Hilal Elver ha presentado en un informe en el que asegura que buena parte de los agricultores y jornaleros trabajan sin protección laboral y bajo condiciones peligrosas (ver aquí). El número de afectados es muy alto: más de 1000 millones de personas, o un tercio de todos ... [leer más]
  • Metales pesados en alimentos para bebés: lo que necesitas saber
    By Jesse Hirsch, Consumers Reports, 16 de agosto de 2018 Probablemente hayas escuchado que se ha encontrado plomo en el agua potable, que ciertos tipos de pescado contienen altos niveles de mercurio y que se han encontrado cantidades preocupantes de arsénico en el arroz. Pero es posible que no sepas por qué eso es un problema, o que estos elementos (y otros, como el plomo y el cadmio), comúnmente conocidos como “metales pesados”, también se encuentran en muchos otros alimentos. Esto incluye alimentos ... [leer más]
  • Monsanto Papers: El glifosato en la mira
    Por Anabel Pomar, Monsantopapers. Lavaca.org, octubre de 2018 “No se puede decir que Roundup no sea cancerígeno”, escribió la toxicóloga de Monsanto, Donna Farmer, empleada desde 1991 en la compañía, en uno de los correos electrónicos que integran los papeles de Monsanto. “No hemos hecho las pruebas necesarias en la formulación para hacer esa declaración”. El correo, enviado el 22 de noviembre de 2003, es una de las pruebas utilizadas en el caso de Dewayne Johnson, la primera persona en llevar ... [leer más]

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Noticias Del Mundo

La agricultura familiar produce el 80% de los alimentos

Por El Telégrafo, 7 de agosto de 2016 "Los indígenas y campesinos alimentan al mundo con menos de un cuarto de la tierra agrícola mundial; en la última década las fincas grandes habrían acumulado más tierras, expulsando a pequeños y medianos agricultores, sostiene un informe de GRAIN". … [leer más...]

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Blog De Vía Orgánica

Construye Permanente AC

“La conservación de semillas permite ser independiente de las casas comerciales e industrias de semillas, también protege y propicia la información agroecológica, orgánica y holística de su manejo y difunde información ancestral”

Irma Reyes Lara y Rodrigo Mendoza Galindo
Durango

Construye Permanente A.C. es una asociación civil interdiscisplinaria localizada en Durango, sin fines de lucro enfocada en el desarrollo sustentable, mediante la ejecución de ecotecnias dentro de la comunidad rural y urbana. Trabajan con conocimientos científicos, ancestrales y culturales para la implementación de modelos autosustentables y responsables con el medio ambiente.

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Sabe Tierra Huerto

“En la semilla hay vida, cultura, lucha y fuente de alimentación. Sentimos y pensamos la necesidad de defenderla, multiplicarla, cuidarla, salvaguardarla e intercambiarla”

Ireri Origel

Toluca, Estado de México

Sabe Tierra Huerto es un proyecto de educación alimentaria y agricultura urbana que se integra al movimiento de semillas libres, ofreciendo talleres a nivel rural y urbano, sobre diversas temáticas como conservación, producción y cosecha de semillas.

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Chiles

El chile es uno de los principales ingredientes en la cocina mexicana. Aporta sabor, nutrientes y esa sensación de picante que tanto disfrutamos en nuestro país. Ninguna comida puede estar completa sin chiles o salsas.

Sahagún menciona que a los indígenas les gustaba todo sazonado y picante. Plantas como el achiote, la pimienta gorda o de Tabasco, el arrayán y muchas otras que daban sabor y color a los alimentos, pero ninguna tenía la importancia del chile, el rey de las especias americanas. Se dependía a tal grado de esta planta, que si no lo probaban , no podían creer que estuvieran comiendo: “excita el apetito y condimenta las comidas, de suerte que no se encuentra mesa sin chile”. Además se le consideraba digestivo, bueno para el estómago y la saliva, si no se comía en exceso.

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Huertos de Paz

Las semillas son la esencia de la agricultura, en ellas permanece la historia de la humanidad y de su conservación depende nuestro futuro

Florencia Franco Romo, Darío Franco Romo, Silvia López Romo, Claudia D. Gallegos Chavarría

Aguascalientes

Huertos de Paz es una organización con la misión de promover en México actividades agrícolas sustentables y de desarrollo socio-ambiental, en beneficio de sectores vulnerables de la población, como una herramienta de empoderamiento, desarrollo comunitario, salud alimentaria y mejora del medio ambiente.

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