EUA: Jóvenes Ejemplares, El Proyecto Sprout Florece
Traducido de Inteligencia Rural, por Ana María Quispe, Febrero 15, 2010
“Parte del trabajo es comer ” dice Sam Levin, arrancando y entregándome una de sus hojas favoritas”, una poco conocida especie de color rojizo para asar, la cual en su forma original cruda tiene un gusto similar al wasabi. Los exámenes se acercan en la escuela de Great Barrington Monument Mountain, por lo que según Levin, solo él y su compañero de 2do año Dakota Malik (a la derecha de Levin en la foto) llega después de clase un Viernes por la tarde para trabajar en el Proyecto Sprout, un proyecto de siembra de vegetales. Normalmente, dice, habría más de una docena de estudiantes voluntarios de todos los niveles como también una gama de padres de familia y miembros de la facultad. Read more