Porqué el Pulque Es la Comida Lenta por Excelencia en México
Por Griffin Klement [simple-social-share] A diferencia de las cervezas rubias y aguadas que se producen en la actualidad en México, el pulque es una bebida viva y compleja, que a pesar de casi 2000 años de historia de producción en México, ha resistido cualquier intento de ser embotellada y comercializada a gran escala.