El consumo de alimentos orgánicos lleva a reducir drásticamente la exposición a plaguicidas

Por otro lado, los mercados potenciales para los productos uruguayos son Estados Unidos y la Unión Europea -donde se concentra el 90% de la demanda mundial.

Lamentablemente, este supuesto auge de la producción orgánica estaría destinado al mercado internacional y no al nacional. Y nuevamente empresas internacionales son las que están detrás de este mercado, encargadas de la producción y certificación.

Si se pueden producir alimentos sanos y sin venenos para el mercado internacional también se podrían producir alimentos sanos para toda la población de nuestro país. De esa manera se estaría protegiendo la salud de todos los habitantes y también el medio ambiente.