El Consumo de la Mantequilla Logra su Máxima en 40 Años

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Por el Dr. Mercola, 3 de abril de 2014

La mantequilla que por mucho tiempo fue considerada un villano de la alimentación, está preparando su regreso. El consumo de mantequilla en los Estados Unidos ha llegado a su punto máximo de 40 años, de acuerdo con nueva información de la industria láctea. Este boom de la mantequilla, al menos en parte, ha sido atribuido al cambio en las preferencias de los consumidores que evitan los alimentos procesados y recurren a los alimentos naturales. Read more

Marina Azul, nuevo desarrollo turístico que amenaza a BCS

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Por Angélica Enciso L., La Jornada, 21 de mayo de 2014

Pretenden construirlo sobre un corredor biológico

En un corredor biológico, con alta diversidad de especies marinas y migratorias, al norte de La Paz, Baja California Sur, se planea establecer el proyecto Marina Azul en 500 hectáreas, con miles de cuartos con fines turísticos, club de yates, campos de golf, una planta desaladora y centros comerciales, así como dos marinas. Read more

El proyecto en México de OCA, Vía Orgánica, fue aprobado para una membresía por Consumers International

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Por Vía Orgánica, 21 de mayo de 2014, Traducción de Mariana Escalante, Vía Orgánica AC

Finland, Minnesota. – La Asociación de Consumidores Orgánicos (OCA, por sus siglas en inglés) anunció hoy que su organización hermana localizada en México, Vía Orgánica, https://viaorganica.org/ fue aprobada para una membresía en Consumidores Internacional (Consumers International), http://www.consumersinternational.org/ la red de organizaciones de consumidores más grande del mundo. Read more

Millones de personas se matan lentamente con lo que comen: OMS

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Por La Jornada, 20 de mayo de 2014

La mala alimentación representa un problema más grave que el tabaquismo, dice la ONU

Alarma a la organización lo baratos y accesibles que son las bebidas azucaradas y los productos procesados Read more

El sistema de cultivo norteamericano se debilita por los transgénicos y el monocultivo

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Por  Eva Sirinathsinghji, Red por una América Latina Libre de Transgénicos, Boletín 562, 2013

Este informe del Instituto of Science in Society (ISIS) del Reino Unido analiza los últimos datos de los rendimientos de los cultivos norteamericanos a base de semillas transgénicas y alta utilización de agrotóxicos y los compara con los rendimientos de cultivos europeos donde no se utilizan semillas intervenidas y con mucho menos utilización de venenos agrarios. Read more