Por Emir Olivares Alonso, La Jornada, 19 de mayo de 2014
Científicos de la UNAM desarrollan modelo para identificar impacto en el cerebro
Revelan expertos de Biomédicas que exceso en la ingesta inflama la región del hipocampo Read more
Por Yuriria Iturriaga, La Jornada, 18 de mayo de 2014
Un lector ocasional se indignó por algunas afirmaciones de mi columna del 3 de mayo intitulada ¿Los alimentos son mercancías? Acaso no fui clara cuando escribí que los alimentos son siempre valor de uso, pero no son necesariamente valor de cambio, es decir, no son mercancías. Read more
Por Timothy A. Wise. Triple Crisis, 12 de mayo de 2014, Traducción de Mariana Escalante, Vía Orgánica A.C.
El 21 de abril, un juez mexicano asestó un duro golpe a los esfuerzos del gigante agrícola Monsanto y a otras compañías biotecnológicas por abrir al país al cultivo comercial de maíz genéticamente modificado (GM). Read more
Por el Dr. Mercola, 12 de mayo de 2014, Traducción de Mariana Escalante, Vía Orgánica A.C.
Si estás buscando un alimento con múltiples nutrimentos que también sabe bien y es fácil de preparar, no busques más allá de las coles de Bruselas. Read more
Por Ángel Guerra Cabrera, La Jornada, 15 de mayo de 2014
El deshielo de los glaciares en la Antártida occidental ha cruzado el punto de no retorno y ya es irreversible, a consecuencia del calentamiento global. Read more
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