Este Alimento “Saludable” Tiene Amplios Efectos Secundarios Sexuales

cocinar embarazo, cooking, pregnancyPor Dr. Mercola, 14 de Junio de 2012

Si usted está embarazada o piensa tener un bebé, es posible que desee echar un vistazo a una nueva investigación sobre los efectos de los estrógenos de las plantas, como los encontrados en la planta de la soya, y que tienen relación con el feto.

De acuerdo con el Medical News Todayi, un artículo publicado en Biology Reproductionii sugiere que la exposición de productos químicos estrogénicos en el útero o durante la infancia tiene el potencial de afectar negativamente la fertilidad de la mujer en su edad adulta.

Esto coincide con investigaciones anteriores sobre los efectos neonatales por la exposición a la planta o a los estrógenos ambientales. En estudios con ratones, los investigadores encontraron que las causas de infertilidad incluyen:

    Falla al ovular Disminución de la capacidad del oviducto para apoyar el desarrollo del embrión antes de la ovulación, y Falla en el útero para apoyar la implantación efectiva de los embriones en estado de blastocisto

De acuerdo con Medical News Today:

“Ahora, el equipo informa que la exposición neonatal a la genisteína cambia el nivel de la respuesta inmune en el oviducto del ratón, conocido como la respuesta inmune de la mucosa. Algunos de los genes de respuesta inmune fueron alterados a partir del momento del tratamiento con genisteína, mientras que otros fueron alterados mucho más tarde, cuando el ratón se encontraba en etapa de embarazo temprana.

Juntos, estos cambios causaron una alteración nociva a la respuesta inmune y con el apoyo del oviducto comprometido con el desarrollo preimplantacional de embriones, ambos, probablemente contribuyen a la infertilidad”.

Dado que el desarrollo humano de la zona reproductiva continúa a través de la pubertad, los investigadores creen que la exposición a productos químicos estrogénicos en las mujeres en forma de feto, bebé, niño y adolescente, podría tener un impacto sobre su fertilidad. Los autores sugieren que la reducción del uso de la fórmula para bebés a base de soya sería un paso hacia el mantenimiento de la salud reproductiva femenina.

Una investigación anterior también descubrió que el compuesto de genisteína afecta el esperma que nada hacia el óvulo. Incluso pequeñas dosis del compuesto en el tracto femenino podría destruir los espermatozoides, que puedan en primer lugar, afectar su capacidad para concebir.

¿Todavía Cree Usted Que la Soya es un Alimento Saludable?

La soya contiene compuestos llamados fitoestrógenos o isoflavonas, las cuales se ha descubierto producen una variedad de leves acciones hormonales en el cuerpo humano al imitar a la hormona sexual estrógeno. Un incremento del riesgo de cáncer de mama es otro riesgo potencial, especialmente si usted ha estado expuesto desde el nacimiento a grandes cantidades de compuestos que imitan al estrógeno.

Para empeorar las cosas, a menos que usted compre productos de soya 100% orgánica certificada por la USDA, es probable que usted este consumiendo soya genéticamente modificada, o que este alimentando a su bebé con ella, o cualquier otro producto genéticamente modificado. La soya en particular se ha vinculado con serios problemas de fertilidad.

El glifosato, el ingrediente activo del Roundup, también ha sido implicado por causar abortos involuntarios, y tanto la soya convencional como la soya genéticamente modificada son normalmente tratadas con altas dosis de este herbicida.

En términos generales, los peligros para la salud de los productos de soya no fermentada – particularmente las variedades genéticamente modificadas – son tan graves y numerosas, que yo le recomiendo evitarlos por completo, ya sea que esté planeando embarazarse o no. Pero está claro que es una preocupación en particular para las mujeres embarazadas.

Por favor, también entienda que muchos suplementos utilizan lecitina, que es normalmente hecha de soya genéticamente modificada. Hemos hecho una cuidadosa investigación para evitar el uso de la lecitina de soya en cualquiera de nuestros suplementos y pusimos un derivado del girasol orgánico en su lugar. Si usted toma suplementos, por favor asegúrese de encontrar un proveedor que también evite la lecitina de soya.

Desafortunadamente, muchos estadounidenses que están comprometidos con un estilo de vida saludable, han sido engañados y manipulados al creer que los productos de soya no fermentada y procesada, como la leche de soya, queso de soya, hamburguesas de soya y el helado de soya son buenos para ellos.

Realizará universitario análisis para entender la adaptación de plantas ante el cambio climático

plantas de interior, houseplantsPor Boletín UNAM-DGCS-374, 13 de junio de 2012

• Erick de la Barrera, del CIEco, llevará a cabo un proyecto de estudio encaminado a ese fin, en el Centro David Rockefeller de Estudios Latinoamericanos de la Universidad de Harvard

• Responde a una necesidad de investigación del Laboratorio de Fisiología Ecológica y Agroecología, donde se investigan las respuestas de plantas como el maíz, algunas orquídeas, cactáceas y leguminosas ante esos escenarios

A fin de entender la vulnerabilidad y capacidad de adaptación de las plantas ante el cambio climático y aportar información encaminada a la toma de decisiones en conservación y manejo de la agricultura, Erick de la Barrera, titular del Laboratorio de Fisiología Ecológica y Agroecología del Centro de Investigaciones en Ecosistemas (CIEco) de la UNAM, campus Morelia, llevará a cabo un proyecto de estudio en la Universidad de Harvard.

A partir de septiembre, realizará una estancia sabática como profesor visitante en el Centro David Rockefeller de Estudios Latinoamericanos de la institución estadounidense; ahí, a lo largo de un año desarrollará un análisis climatológico para México, con énfasis en las temperaturas extremas, que en realidad son las que acotan la distribución de las especies, porque limitan su supervivencia.

Lo anterior será posible con la beca Antonio Madero, que le otorgó la Fundación México en Harvard, y cuyo programa de financiamiento se dirige a académicos mexicanos que trabajan temas prioritarios para el país, como el desarrollo económico, político, la educación y el medio ambiente.

De la Barrera explicó que el Centro Rockefeller anualmente invita a profesores distinguidos de América Latina a través de una competencia, que considera sus méritos académicos y propuestas de indagación.

Bajo los actuales escenarios de cambio climático en México, se han realizado esfuerzos para entender cómo pueden afectar a las especies biológicas a diversas escalas. Existen estudios experimentales sobre la respuesta de algunas ante la modificación del clima, así como diversos modelos al respecto, pero éstos se han enfocado en las temperaturas promedio que, efectivamente, determinan el desempeño de las plantas, aunque no necesariamente su supervivencia, explicó.

El proyecto que desarrollará De la Barrera responde a una necesidad de investigación del Laboratorio de Fisiología Ecológica y Agroecología, donde se estudian las respuestas de plantas como el maíz, algunas orquídeas, cactáceas y leguminosas ante esos escenarios.

“No sabemos cómo serán las temperaturas extremas en los próximos años, por lo que me interesa generar información que permita identificar tendencias, si las hubiera”, señaló.

Para su objetivo, el universitario se apoyará en la información de estaciones climatológicas del Servicio Meteorológico Nacional, y bases de datos del Instituto Mexicano de Tecnología del Agua. Con ellos, elaborará un sistema de información geográfica para identificar los posibles patrones de temperaturas extremas de las diversas regiones del país.

Esta información aportará insumos para futuros estudios sobre la capacidad de adaptación de especies vegetales, en particular, para determinar cuáles cultivos se podrían desarrollar, anticipándose a un futuro más caliente y seco.

La Fundación

La Fundación México en Harvard A.C. fue establecida en 1989, por un grupo de exalumnos de la universidad estadounidense, con la misión de asegurar que los estudiantes mexicanos admitidos en programas de maestría, doctorado o posdoctorado cuenten con los recursos financieros para continuar su educación.

En los últimos 22 años ha otorgado 818 apoyos a estudiantes mexicanos de grado superior, y 27 becas a investigadores. En ese mismo periodo, el número de alumnos connacionales admitidos anualmente se ha triplicado; con ello, nuestro país tiene una de las comunidades más importantes de América Latina en la Universidad.

En particular, la beca Antonio Madero se otorga desde 1999 y ésta es la quinta ocasión en que se concede a un académico de la UNAM.

 

Acuerdan 24 países impulsar medidas ecológicas para reducir precio de alimentos

verduras, frutas, pan, leche, vegetables, fruits, bread, milkPor Susana González G., La Jornada, 13 de junio de 2012

Plantean el uso de energías limpias para reducir costos de producción, lo que redundará en beneficios para el consumidor, señala la Unión Mundial de Mercados Mayoristas

México, DF. Para hacer frente a la volatilidad de los precios en los alimentos e incluso lograr su reducción, las 24 naciones que conforman la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM) acordó impulsar medidas ecológicas que disminuyan hasta en 30 por ciento los costos de operación en los mercados y bodegas.

Alfredo Neme Martínez, director del WUWM para América, precisó que en la conferencia anual llevada a cabo en Alemania y donde participaron representantes de 174 mercados de todo el mundo se acordó impulsar el “mercado verde” mediante la utilización de tecnologías de energías renovables como la fotovoltaica, el biogás y la eólica en los sistemas de refrigeración y calefacción.

Al potencializar el comercio mayorista y minorista para enfrentar la volatilidad de precios en materias primas, dijo, se reducen 30 por ciento los costos de operación, pero también los mercados contribuirán de esta manera a proteger el medio ambiente al reducir las emisiones de carbono hacia la atmósfera.

El dirigente reconoció que el tema es “muy incipiente” pero a la larga los mercados verdes influirán a largo plazo en la viabilidad económica del comercio. En el caso de México, ejemplificó, un comerciante que tiene una cámara de frío de 90 metros cuadrados gasta entre 40 y 70 mil pesos mensuales por consumo de energía, por lo que reiteró que introducir energías limpias contribuirá a la reducción de costos en el sector y en consecuencia en una baja de precios que beneficiará a los consumidores.

Anuncian campesinos marcha nacional

Acaparamiento de tierras, land grabPor Antonio González, Milenio Diario, 13 Junio 2012

Líderes campesinos mostraron su inconformidad con la agenda en materia agropecuaria y convocaron a una marcha en el país, que se prevé para el viernes 15 de junio.

Ciudad de México • Organizaciones campesinas convocaron, para este viernes 15, a una marcha en contra del presidente, Felipe Calderón, “por el gobierno impune” que ha ejercido. Además, manifestaron su molestia porque durante la Cumbre G-20 no se estableció en la agenda actividades agropecuarias, ni cómo fortalecerán los sistemas del sector.

En conferencia de prensa conjunta con líderes campesinos, el diputado federal, Federico Ovalle, dijo que en los temas de seguridad alimentaria y en desarrollo sustentable, a las autoridades solo les preocupa lo relacionado con el incremento de los precios de los alimentos, a pesar de estar en un escenario de receso.

Además, consideró que esto se debe a la creciente demanda de países emergentes, con mayor poder adquisitivo.

“Hay una crisis alimentaria en el mundo, que pone en peligro la seguridad alimentaria de la humanidad, sobre todo por la especulación en los precios de los alimentos y por la imposibilidad de los pobres para acceder a los alimentos”, dijo Ovalle.

La movilización se prevé en distintos puntos del país. En la Ciudad de México, se realizará del Monumento a la Revolución con dirección al Zócalo, después de las 16:00 horas.

 

Los pueblos del mundo frente a los avances del capitalismo: Rio +20 y más allá

Rio mas 20Por La Vía Campesina, 6 de junio de 2012

Los gobiernos de todo el mundo se reunirán en Río de Janeiro, Brasil del 20 al 22 de junio de 2012, para supuestamente conmemorar 20 años de la “Cumbre de la Tierra”, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, que estableció por primera vez una agenda global para el “desarrollo sostenible”. Durante esa cumbre, en 1992, se adoptaron tres convenios internacionales: el Convenio sobre la Diversidad Biológica, el Convenio de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático y el Convenio de Lucha contra la Desertificación. Cada una de ellos prometía poner en marcha un conjunto de acciones destinadas a proteger el planeta y la vida sobre él, y contribuir a que todos los seres humanos gocemos de una vida digna. Read more