Por el Dr. Mercola.
Desafortunadamente, hoy en día estamos inmersos en una sopa de sustancias químicas. Si ha estado poniendo atención a los titulares, muchas de las sustancias químicas que nos rodean en el aire, agua, alimentos y productos de consumo podrían estar comprometiendo su salud. Read more
Por el Dr. Mercola
Una de las formas más efectivas de lograr una salud óptima es comer alimentos enteros, cultivados orgánicamente y los germinados podrían ofrecer los niveles más altos de nutrición.
Lo mejor de todo es que usted puede cultivar sus germinados de forma fácil y económica en su propio hogar. Son una excelente opción durante los meses de invierno, cuando la jardinería al exterior se ve limitada o descartada. Otro de los principales beneficios es que no tiene que cocinarlos.
Si usted no sabe mucho de jardinería, son una excelente manera de comenzar a experimentar con la alegría de cultivar sus propios alimentos. Lo bello de los germinados, a diferencia de la jardinería, es que puede cosechar sus alimentos a una semana de haber comenzado el proceso.
El hielo marino del Ártico, del que los osos polares dependen para cazar focas, se derrite antes en primavera y se forma cada vez más tarde en otoño, lo que les lleva a adoptar medidas desesperadas.
Una reciente investigación de la Universidad de Newcastle (Australia), solicitada por la organización ecologista WWF, concluía que a la semana ingerimos, a través de diferentes fuentes (principalmente agua, perto también procedente de marisco, cerveza y sal) el equivalente a una tarjeta de crédito en plástico, es decir, unas 2.000 pequeñas piezas de plástico cuyo peso alcanza los 5 gramos. Así pues, al mes ingerimos 21 gramos y al año más de 250.
Una ingesta involuntaria de un ingrediente cuyo impacto sobre la salud no está todavía claro , aunque obviamente no aporta minerales, vitaminas, fibra o proteínas. Pero si drámatico puede llegar a ser su consumo de plástico para las personas, detreminadas especies del mundo animal se ven obligadas a inlcuirlo en su dieta casi por necesidad. Es el caso del oso polar. Y es que, como ha advertido Ivan Mizin, subdirector del parque nacional ruso del Ártico, a través de la agencia Interfax, los desechos plásticos componen una cuarta parte de la dieta de los osos polares que se acercan a los asentamientos humanos debido a los cambios del clima. “Cuando los osos polares visitan los basureros cerca de las viviendas humanas, hasta el 25% del contenido de su estómago son desechos plásticos, como bolsas, envoltorios, etc”, explica Mizin
Los osos polares se han visto obligados a buscar comida en tierra ya que el cambio climático daña sus hábitats de hielo marino. Los animales han entrado cada vez más en contacto con las personas, y las imágenes de ellos vagando por las ciudades de Siberia y hurgando en la basura en el Ártico ruso se ha convertido en una noticia recurrente en los ultimos tiempos.
Este contacto cada vez mayor con los asentamientos y poblaciones de la zona ha permitido que los científicos puedan examinar el intestino y el contenido de excrementos de los osos polares que comen en los basureros. “En cualquier momento, cuando se supere un cierto umbral (de plástico en el cuerpo), los animales comenzarán a morir“, añade Mizin, que alerta de que los osos polares recorren cientos de kilómetros para llenar su estómago de plástico. Otro drama más del cambio climático.
Fuente: Web Deporte y Vida.
Por el Dr. Mercola
Lavarse las manos es la recomendación número uno de la lista cuando se trata de prevenir eficazmente enfermedades contagiosas, pero muchas personas todavía cometen el error de asumir que tienen que usar jabón antibacterial para lograr una buena limpieza. Read more
Los productos elaborados para su venta representan un objeto del marketing la publicidad y la comunicación, toda vez que en su empaque y en su etiquetado contienen elementos informativos y de diseño pensados estratégicamente para ser atractivos e invitar a su adquisición y consumo, por lo cual también adquieren una responsabilidad de informar adecuadamente cuáles son las características de dichos productos… sobre todo cuando no referimos a los que son comestibles y bebibles.
Con 445 votos a favor, 3 abstenciones y cero en contra, el pleno de la Cámara de Diputados de México aprobó una serie de reformas a la Ley General de Salud, que involucra nuevas reglas de etiquetado para productos comestibles y bebidas no alcohólicas.
El objetivo de la reforma plantea que los fabricantes de productos comestibles informen con mayores elementos de veracidad el contenido de sus productos, la cantidad de elementos grasos, sales, azúcares y calorías. También que se informe de un modo adecuado, y de una manera más visible, cuando el consumo de un producto representa riesgos para la salud, lo que puede funcionar como una herramienta útil para los consumidores, quienes en un ejercicio de libertad, tendrán que decidir si adquieren y comen este tipo de productos.
La acción de los legisladores mexicanos responde a una solicitud que hizo, en su momento, la Organización de las Naciones Unidas,ONU, a través de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, Unicef, para que en México se emitieran etiquetados de mucha mejor comprensión con el objetivo de contrarrestar la “emergencia nacional por sobrepeso y obesidad” que se vive actualmente en nuestro país.
La acción legislativa fue impulsada, desde su origen, por diferentes organizaciones sociales, entre ellas Poder del consumidor, que había venido desplegando desde hace años, y últimamente con mayor fuerza, una campaña informativa para exigir un mejor etiquetado por parte delas marcas en sus productos comestibles.
Para concienciar a los diputados, pero también para generar una conversación con respecto a la responsabilidad social y los peligros de una mala alimentación, diferentes organismos han impulsado mensajes en donde se integran personalidades del espectáculo y del entretenimiento, como Poder del consumidor.