Por Matilde Pérez U., La Jornada, 14 de julio de 2016
Señalan falta de seguridad; acudieron participantes que insultaron a apicultores mayas
Observadores responsabilizan a autoridades de potencial conflicto entre agricultores Read more
Por Ecoticias, 28 de junio de 2016
En concreto, los autores de este estudio publicado en la revista ‘Nature Scientific Reports’ defienden que con al menos media hora por el parque cada semana los casos de depresión se reducirían un 7 por ciento y un 9 por ciento menos de personas con presión arterial elevada. Read more
Por Pilar Quintanilla Martínez, Vía Orgánica, AC
Recientes estudios nos hablan de la importancia que juegan todos los microorganismos que viven en nuestro cuerpo, incluso llaman a nuestros intestinos, El Segundo Cerebro, estas investigaciones nos recuerdan que nuestro cuerpo es un ecosistema, en donde conviven millones de seres vivos, en un equilibrio que genera salud.
El problema es que en los últimos años, hemos desarrollado una obsesión por la limpieza, hemos emprendido una lucha contra las bacterias, tenemos un uso indiscriminado de antibióticos y nuestras dietas son pobres en prebióticos y probióticos. Hemos creado un desequilibrio en nuestro cuerpo, en nuestro propio ecosistema, que nos ha hecho enfermar.
Hablando de probióticos, quizá los primeros que vienen a tu mente son el yogurt, búlgaros y últimamente se escucha de la Kombucha. Pareciera que estos alimentos son nuevos para nuestra cultura y que se han ido incorporando a nuestra dieta, pero, ¿sabías que nuestros ancestros también consumían probióticos? Y que, ¿en algunas regiones estos alimentos son base importante de la alimentación diaria?
Por Matilde Pérez U., La Jornada, 12 de julio de 2016
Se hace propaganda en favor de semillas modificadas: ONG
“Libérense de los miedos: los europeos, que no son gente tan educada como creemos, sino también ignorantes, tuvieron temor a la palabra transgénico y por eso los rechazaron. Read more
Por Rubén Villalpando, La Jornada, 6 de julio de 2016
Impulsa conservación de productos nativos
El Congreso estatal aprobó este martes un decreto para prohibir la siembra de organismos genéticamente modificados (OGM), en especial maíz, con la finalidad de evitar que contaminen el producto local y así conservar la diversidad genética de los productos nativos y sus parientes silvestres en la entidad. Read more
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