Por Ana Mónica Rodríguez, La Jornada, 13 de junio de 2014
El investigador participó en las actividades paralelas a la exposición Nocivos festines
La salud y el entendimiento del cuerpo fueron los temas de la conversación de Ariel Guzik, investigador de expresiones de la naturaleza, la noche del miércoles en la Casa del Lago Juan José Arreola. Read more
Por Ladyverd , 5 de mayo de 2014
Para Olivier De Schutter, el actual modelo agrícola industrial está agotado y serán los ciudadanos quienes logren articular nuevos sistemas para garantizar la alimentación de una población mundial creciente y un medio ambiente dañado por el abuso de un modelo agrícola que basado en la obtención de beneficios económicos agranda la brecha entre los países ricos del norte y los pobres del sur. Read more
Por Cristina Sarich, Nation of Change, 10 de junio de 2014, Traducción de Mariana Escalante, Vía Orgánica A.C.
Es cierto – el hombre sagrado de la iglesia cree que los OGMs deberían ser plantados en todos lados… Read more
Por Víctor M. Toledo, La Jornada, 10 de junio de 2014
Los espacios del mundo se han convertido en un ajedrez surrealista; en un tablero de zonas negras y blancas de tamaño irregular, que resultan de miles de pequeñas batallas locales y regionales. Read more
Por Milenio Digital, 11 de junio de 2014
El compuesto no alimenta a organismos patógenos y sí a bacterias benéficas que habitan en el intestino y participan en el proceso de asimilar la comida.
Alrededor de mil especies de bacterias benéficas (llamadas también microbiota) viven en el intestino y participan en los procesos digestivo, metabólico, inmunológico y cognoscitivo; para mantenerlas bien “alimentadas” un científico de la UNAM estudia una especie de azúcar del agave que les ayuda y que no pueden asimilar los microorganismos que sí hacen daño. Read more
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