Los muchos beneficios del aguacate

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Por Dr. Mercola, enero de 2013

Probablemente usted ya sepa que los aguacates son una excelente fuente de grasas saludables, pero este alimento entero también podría tener otros beneficios de salud únicos.

Para conocer más sobre esto, el Consejo de Aguacate Hass (HAB por sus siglas en inglés) está apoyando la investigación clínica para investigar los efectos en la salud del consumo de aguacate, en particular sus beneficios en las enfermedades cardiovasculares, manejo de peso, diabetes y su capacidad de mejorar la absorción de nutrientes del cuerpo. Read more

La ciencia y la realidad vs. el maíz transgénico en México

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Por David Quist* y Elena Álvarez-Buylla**, La Jornada, 7 de febrero de 2013

En 2009 entregamos al presidente Felipe Calderón un extrañamiento aludiendo a su responsabilidad histórica de prevenir el daño irreversible a uno de los más valiosos recursos naturales del mundo, la diversidad del maíz mexicano, que implicaría liberar líneas transgénicas en su centro de origen: México. Sin embargo, su administración hizo caso omiso de las evidencias y recomendaciones científicas que exigen adoptar una postura precautoria, prohibiendo la liberación de variedades transgénicas en sus centros de origen, como se procede en otras partes del mundo. Read more

Revertir la diabetes es posible por medio de la alimentación y el ejercicio

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Por Dr. Mercola, enero de 2013

Ha tomado décadas, sin embargo los profesionales médicos por fin están comenzando a utilizar la alimentación y el ejercicio como forma de prevención y de reversión de la diabetes tipo 2, una atención que es bien merecida. Read more

Política de salud: ¿evidencias o concepciones?

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Por Asa Cristina Laurell, La Jornada, 6 de enero de 2013

La política y eventual cobertura universal de salud es un tema discutido en el mundo entero al igual que en México. A pesar de que hay una pretensión de dar cientificidad a los argumentos en favor de los seguros de salud, alegando que están basados en evidencias, recientemente se han publicado artículos que lo cuestionan. Además, está en proceso una profunda reforma de salud en Colombia, donde el gobierno reconoce que el seguro obligatorio de salud, promovido como ejemplo a seguir, no está funcionando (El Tiempo, 15/1/13). Read more

Transgénicos dañan la salud de lactantes: El Poder del Consumidor

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Por Matilde Pérez U., La Jornada, 31 de enero de 2013

Los transgénicos están generando un problema de salud, particularmente entre las madres que dejan de amamantar y dan a sus hijos sustitutos alimenticios elaborados con ese tipo de granos, alertó Xaviera Cabada, de la organización El Poder del Consumidor. Read more