Por Angélica Enciso L, La Jornada, 14 de mayo de 2013
En México se vive una situación de alarma alimentaria. Se comen demasiados snacks (botanas) y en sólo 20 años se ha remplazado la comida tradicional, advirtió Enrique Jacoby, asesor regional sobre alimentación saludable y vida activa de la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Read more
Por Gerardo Campos, El Sol de México, abril de 2013
Ante las condiciones de pobreza alimentaria en la que están 58 millones de mexicanos, la Universidad Autónoma de Chapingo (UACH) asumió su compromiso social para aglutinar nuevas propuestas de políticas públicas aplicables al campo, que permitan garantizar el aumento en la producción de alimentos y éstos lleguen a toda la población mexicana, aseguró ayer su rector, Carlos Alberto Villaseñor Perea. Read more
Por Miguel Concha, director del Centro de Derechos Humanos
“Fray Francisco de Vitoria OP”, A.C. La lucha por los derechos humanos es la lucha por la dignidad de las personas y los pueblos. Desde que los derechos humanos se configuraron y se defienden en América Latina, la lucha por su reconocimiento y la exigencia al Estado para que los respete estuvo íntimamente ligada a los grupos organizados que buscan la liberación, un mundo más justo y más digno.
Estos grupos que lucharon desde siempre se caracterizaban por ser parte del sector popular, campesino e indígena: eran las y los pobres quienes levantaban la voz y exigían el cese de la violencia estatal de la que eran y son objeto. Read more
Los mexicanos consumen apenas 120 gr. al día vs 400 gr. recomendados
Por Imagen Agropecuaria, 15 de abril de 2013
Los malos hábitos en el consumo de alimentos ubican a México muy por debajo de los parámetros establecidos por la FAO en el consumo de frutas y verduras, dado que el organismo recomienda cuando menos consumir 400 gramos al día y los mexicanos consumimos apenas 120 gramos. Read more
Por Mariana Escalante, Vía Orgánica AC
El 9 de abril se efectuó el foro “Políticas de salud del conflicto de interés” donde estuvieron presentes Patti Rundall de Inglaterra, participante activa del boicot a Nestlé; Guillermo Ávila de Fundar, Alejandro Calvillo, del Poder del Consumidor y Eduardo Bohórquez del Instituto de la Transparencia. Read more
© 2022 — VÍA REGENERATIVA Y ORGÁNICA A.C. · CALLE ÁRBOLES 12, EL MEMBRILLO, CP. 37886, SAN MIGUEL ALLENDE, GUANAJUATO