Blog de Vía Orgánica

Cómo Cultivar Acelga Orgánica en tu Casa

By Vero | 15/09/2015

Escrito Por: Barbara Pleasant de Mother Earth News Traducido Por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.  Las acelgas son un cultivo muy productivo que puede cultivarse durante todo el año, ya que son resistentes a un gran rango de temperaturas. Entre sus múltiples propiedades, las acelgas son una excelente fuente de minerales y vitaminas A, C y K, por lo […]

Celebremos Septiembre con Platillos Mexicanos

By Pilar | 14/09/2015

Por Pilar Quintanilla Martínez, Vía Orgánica, A.C. Las carreras de caballos, el palenque con sus gallos, un jarro de rico atole y un plato de buen POZOLE, hacen que la fiesta mía   la disfrute noche y día María Teresa Aranda Qué mejor manera de celebrar este mes de septiembre, que disfrutando de la deliciosa […]

Cómo Cultivar Rábano Orgánico en tu Casa

By Vero | 31/08/2015

Por Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C. El rábano es una de las hortalizas que crecen más rápido y en pequeños espacios. Su característico sabor picante es muy bueno para acompañar ensaladas, sopas, encurtidos, guisados y decoraciones. Es una buena fuente de antioxidantes y vitamina C, tiene propiedades antiinflamatorias, controla la presión arterial, limpia los riñones […]

Cómo Cultivar Aguacate Orgánico en tu Casa

By Vero | 20/08/2015

Traducción por Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C. El aguacate es un fruto maravilloso que podemos encontrar casi todo el año en el mercado. Este fruto es originario de México y Centroamérica, es muy reconocido por su sabor y nutrición. Los beneficios y características que aporta el aguacate van más allá de su delicioso sabor. Contiene […]

Vía Orgánica se despide de sus voluntarios

By Ginna | 19/08/2015

Por Ginna Acosta, Vía Orgánica, A.C. El pasado jueves 13 de agosto, nuestros internos celebraron su última semana de prácticas en el Rancho Ecológico. Éstos jóvenes fueron parte de las actividades diarias de Vía Orgánica durante tres meses.

Cómo Cultivar Ginseng Orgánico en tu Casa

By Vero | 17/08/2015

Traducción por Verónica Reynoso. Vía Orgánica A.C. La raíz de la planta de ginseng ha sido codiciada desde hace miles de años como curativa natural. El nombre de ginseng deriva de la palabra Renshen china, que significa “raíz del hombre”, porque la forma de la raíz carnosa asemeja a las piernas de un hombre. Se […]

Cómo Cultivar Perejil Orgánico en tu Casa

By Vero | 14/08/2015

Traducción por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C. El perejil tiene mucho más que ofrecer que ser simplemente una guarnición en un plato de carne o pescado. Esta hierba es una excelente adición a la mayoría de las recetas, es rico en vitaminas y minerales (A, C, calcio y hierro), y combate el mal aliento. Esta […]

Vía Orgánica en “La Feria de Productores y Consumidores” por una vida digna y sustentable.

By Ginna | 04/08/2015

Por Ginna Acosta, Vía Orgánica, A.C. Cada año se lleva a cabo “La Feria de Productores y Consumidores” de Dolores Hidalgo. El parque Álvaro Obregón se llenó de sabores, olores, colores y entretenimiento en esta décima sexta feria, que promueve el comercio justo y la autosustentabilidad.

Técnicas para Cultivar Hierbas Aromáticas en Casa

By Vero | 03/08/2015

Escrito Por: Rodale´s Organic Life Traducido Por: Verónica Reynoso, Via Organica A.C.  Disfrute de hierbas frescas para cocinar o para hacer cualquier infusión durante todo el año con nuestros consejos. Tenga un hermoso jardín con deliciosas y aromáticas hierbas, coséchelas y guárdelas para disfrutar en todo momento. *¿Quieres aprender a cultivar más de 25 hortalizas orgánicas en […]

Té Solar de Verano

By Pilar | 29/07/2015

Summer Time Sun Tea, Escrito Por: Bonnie Eng de Thirsty for tea,  Traducido Por: Pilar Quintanilla, Vía Orgánica A.C.   ¿Qué puede hacer una chica cuando hace un calor de casi 40 grados afuera y la idea de ir a la Antártica comienza a sonar cada vez mejor? Hacer un té solar, ¡por supuesto! En estas […]