Blog de Vía Orgánica
Té Solar de Verano
Summer Time Sun Tea, Escrito Por: Bonnie Eng de Thirsty for tea, Traducido Por: Pilar Quintanilla, Vía Orgánica A.C. ¿Qué puede hacer una chica cuando hace un calor de casi 40 grados afuera y la idea de ir a la Antártica comienza a sonar cada vez mejor? Hacer un té solar, ¡por supuesto! En estas […]
El Cultivo del Espárrago
Escrito Por: Barbara Pleasant de Mother Earth News Traducido Por: Verónica Reynoso, Via Organica A.C. Cultivar espárragos requiere un poco de atención mientras se establece la planta, una vez establecida puede producir durante varios años. El espárrago es una excelente fuente de ácido fólico, vitamina B y celulosa, ayuda a mantener el sistema circulatorio fuerte y es una buena […]
Encuentro de “Caminantes del Cielo” y “Activismo Callejero”
Por Diana Hoogesteger, Vía Orgánica, AC. El pasado sábado 4 de julio, integrantes del grupo de Teatro Via Orgánica participaron en el encuentro “Caminantes del Cielo”, en un hermoso lugar y proyecto llamado Chichi-dho, al pie de la magnífica Peña de Bernal , del otro lado del pueblo. En Chichi-dho se ha hecho un trabajo […]
En Vía Orgánica ¡Tuvimos visitas!
Por: Ginna Acosta. Vía Orgánica, A.C. Alumnos y maestros de la Universidad Autónoma de Chihuahua, visitaron nuestras instalaciones el mes pasado. Estudiantes de las carreras de Ecología e Ingeniería Zootecnista en Sistemas de Producción, se hospedaron en el Rancho de Vía Orgánica, y participaron en talleres sobre diferentes temas como: Hacer tu propia composta, germinado de […]
Todo Sobre Cómo Cultivar Betabeles
Escrito Por: Barbara Pleasant de Mother Earth News Traducido Por: Via Organica Los betabeles rojos de mesa sólo son la punta del iceberg de los betabeles: El betabel acelga puede ser usado como forraje para ganado, los betabeles que se almacenan se puede comer durante todo el invierno, y los betabeles blancos o dorados logran una combinación increíble […]
Crezca sus Propios Germinados en un Frasco
Por Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C. Existen muchas maneras de cultivar nuestros propios alimentos, pueden ser en un jardín, una azotea, un balcón o hasta en nuestra propia cocina. Los germinados son una excelente alimento que podemos preparar durante todo el año de manera rápida y fácil, poder ser un jardinero e la cocina.
CultivArte: Vía Orgánica y el Instituto Allende Cultivando Salud a Través de Arte, Educación y Nutrición
Por Ginna Acosta, Via Orgánica, AC El equipo del Rancho de Vía Orgánica visitó la comunidad de Fajardo de Bocas, San Miguel de Allende, el 6 de junio y dio por finalizado un taller de nueve meses con los niños de la escuela primaria “Emiliano Zapata.” Nuestra nutrióloga Pilar Quintanilla, en conjunto con el Instituto […]
12 Maneras Para Mantener Tu Huerto Libre de Babosas y Caracoles
Por Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C. Ya llegó la temporada de lluvias a México, al igual que una de las plagas más populares a nuestro jardín, los caracoles y babosas. Aunque muchos de nosotros recordamos cuando eramos niños, la busqueda de caracoles en el jardín para observar esos extraños ojos saltones raros. Para los jardineros, […]
Como Criar Tenebrios (Gusanos de la Harina) para Alimento de Gallina
por Vía Orgánica En Vía Orgánica criamos tenebrios para proporcionar proteína adicional para nuestras gallinas, también utilizamos pan duro y restos de comida de la cocina. Con un poco de planificación, estos insectos son limpios y sencillos de criar. Son un alimento natural que les encanta y nos gusta tener a nuestras gallinas felices! […]
Consejos para Iniciar un Semillero en Casa
Por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C. San Miguel de Allende de caracteriza por tener un clima semidesértico, en el que se presentan lluvias en verano (precipitación anual promedio: 500 y 600mm) con una temperaturas máxima promedio de 27°C. Por otro lado, en los meses de diciembre y enero se presentan las temperaturas más bajas, oscilando […]