Por Mercedes López Martínez, El Universal en Línea
La comida orgánica ha cobrado importancia en los últimos años, ante la demanda creciente de un grupo consumidor informado y conciente sobre sus derechos, la procedencia, contenidos y procesos de producción de sus alimentos, así como sus efectos para la salud, el medioambiente y la tierra. Leer más
Por Greg Reitman, Huffington Post,
Cómo lidiar con nuestro problema de carbono en vista del cambio climático fue la gran pregunta en boca de todos el lunes 22 de septiembre en el Instituto Rodale. Leer más
Por Silvia Ribeiro*, La Jornada, 20 de agosto de 2016
La devastación ambiental que caracteriza nuestro tiempo no tiene precedente en la historia del planeta ni las culturas. Han habido civilizaciones que han provocado desastres ambientales, pero nunca antes se habían mundializado, desequilibrando los propios flujos y sistemas naturales que sostienen la vida en el planeta. Leer más
Por Patricia López, Gaceta UNAM, 25 de julio de 2016
Los cultivos dependen 75% de ella
Cambio climático y modificación del uso de suelo afectan ese proceso natural Leer más
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