Cómo Cultivar Espinaca Orgánica en Casa

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Escrito Por: Barbara Pleasant de Mother Earth News Tradución Por: Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C. 

Las espinacas son una hortaliza pequeña, ideal para huertos urbanos o traspatios, puede cultivarse desde otoño hasta primavera. Esta planta es una excelente fuente de minerales como hierro y potasio, antioxidantes, vitamina A y C. En este artículo aprenderás todo lo necesario para cultivarlas en casa, sus cuidados, propiedades y algunas recetas.

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Crisis del concepto de gen y alimentos transgénicos

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Por Julio Muñoz Rubio*, La Jornada, 16 de octubre de 2015

Según la teoría que dominó la biología molecular entre los años 50 y 70 del siglo pasado, la transmisión de información genética se explica por la propiedad que tienen los ácidos nucleicos (DNA y RNA) de autocopiarse (reproducción) y transmitir y copiar su información, contenida en sus bloques constituyentes (nucleótidos), a los bloques constitutivos de las proteínas (aminoácidos). Read more

Alerta sobre la negociación de cambio climático

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Por Umberto Mazzei, ALAI AMLATINA, 14 de octubre de 2015

La negociación de cambio climático ya no es una negociación ambiental, se la está convirtiendo en una negociación económica que quiere establecer, mediante un acuerdo internacional, nuevos paradigmas tecnológicos y nuevas condiciones de competitividad. Read more

Incluso Si Consume Alimentos Orgánicos, Este Error en la Cocción Podría Arruinar Su Salud

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Por el Dr. Mercola, 26 de septiembre de 2015

La idea de que el colesterol alto causa enfermedad cardiaca está basada en la premisa de que el colesterol se encuentra en la placa de las personas que padecen enfermedad de las arterias coronarias. ¿Pero eso significa automáticamente que el colesterol mismo es su origen y que debe mantenerse en el nivel mínimo para prevenir la formación de placa? Read more

Todo sobre la Agricultura Regenerativa

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La agricultura orgánica regenerativa es un método holístico que aumenta los recursos naturales, en vez de agotarlos. Este método se apoya en los procesos naturales para reponer nutrientes, agua y el suelo para producir alimentos sanos y ricos en nutrientes.

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