Maíz, legado invaluable

Por Alicia Gironella De’Angeli, El Universal, 1º de agosto de 2013

Platicando con mis queridos amigos y chefs, Federico López y Lula Martín del Campo, salió el tema de CONABIO (Comisión Nacional para el Conocimiento y uso de la Biodiversidad), cuya misión es promover, coordinar, apoyar y realizar actividades dirigidas al conocimiento de la diversidad biológica, así como a su conservación y usos sustentables para beneficio de la sociedad. Read more

Beneficios de la actividad agrícola en zonas urbanas

Por Rodrigo Pérez Cánovas, Milenio Ambiental, 5 de agosto de 2013

Bajo el título de Ciudades Productivas, Rodrigo Pérez Cánovas toca un tema muy delicado pero al mismo tiempo que nos debe llamar la atención sobre la producción agrícola de la cual los habitantes de las metrópolis, también comemos. Read more

Degustan la primera hamburguesa fabricada con células madre

Por Milenio, 5 de agosto de 2013

El experimento costó más de 300 mil dólares

Un científico de la Universidad de Maastricht preparará el platillo con carne obtenida in vitro, una técnica que, según su creador, puede ayudar a paliar la escasez de alimentos Read more

El cambio climático multiplicará la violencia por todo el planeta

Por Javier Salas, Materia, 1º de agosto de 2013

Los cambios en el clima alimentan los conflictos a gran escala y las agresiones entre personas, desde guerras hasta violaciones. Un estudio pionero que publica ‘Science’ relaciona y cuantifica por primera vez los efectos que tendrá en el futuro del planeta

La violencia tiene muchas caras. Desde conflictos entre países y guerras civiles a violaciones y peleas entre bandas. Y todas esas formas de violencia, desde la interpersonal hasta la que ejercen los estados, se ven azuzadas por los cambios en el clima. Read more

Manejo integral de cuencas, imprescindible para la gestión territorial

Por Boletín UNAM-DGCS-459, 30 de julio de 2013.

• Para conservar los territorios, los sistemas geográficos naturales, sus ecosistemas y los servicios que proporcionan, se requiere impulsar y articular los trabajos respectivos en sus distintas modalidades Read more