Taller: Queso Ranchero

Instructores: Primitivo Luna y Sara Luna
Fecha: Jueves, 20 de octubre; 4pm
Lugar: Tienda Vía Orgánica (Margarito Ledesma #2, Colonia Guadalupe, San Miguel de Allende)
Sara y Primo enseñarán cómo hacer queso ranchero con ingredientes locales. El proceso es fácil y los resultados deliciosos. Ven a aprender una nueva habilidad y a probar unos ricos quesos.
Para más información: info@viaorganica.org; tel: 415.152.8042.

Taller: Propagación de Especies Forestales Nativos

Instructora: Ing. Mercedes González Gómez
Fecha: Jueves, 6 de octubre; 4pm
Lugar: Tienda Vía Orgánica (Margarito Ledesma #2, Colonia Guadalupe, San Miguel de Allende)
Entrada gratis. Si deseas cooperar, estarás apoyando futuros talleres.
Mercedes hablará del programa de propagación de especies forestales en el municipio.  Este programa tiene los objetivos de restablecer la producción de especies arbóreas nativas mediante técnicas vegetativas y por semilla, y promover la producción y establecimiento de especies nativas en planes y programas de reforestación en el municipio.
Mercedes trabaja en el vivero municipal en abastecer la planta nativa, la cual tiene la ventaja de adaptarse a las condiciones ambientales del municipio de San Miguel de Allende, y a todas las personas que soliciten apoyo con la donación de árboles en base a sus demandas y  necesidades, con la finalidad de asegurar altos porcentajes de supervivencia en campo. Ella labora en concientizar a la población sobre la importancia ambiental, cultural, socioeconómica y ornamental que tiene la vegetación nativa, como estrategia de educación ambiental.
Ella compartirá acerca de los beneficios obtenidos por el método de propagación por  semilla y los impactos medioambientales de este tipo de programa.
Para más información: info@viaorganica.org; tel: 415.152.8042.

Taller: Como desarrollar la paz interior

Instructores: Alejandro y Victoria Negrete
Fecha: Jueves 27 de octubre; 4pm
Lugar: Tienda Vía Orgánica (Margarito Ledesma #2, Colonia Guadalupe, San Miguel de Allende)
Entrada gratis. Si deseas cooperar, estarás apoyando futuros talleres.Entrada gratis. Si deseas cooperar, estarás apoyando futuros talleres.
En esta primera plática de la ‘Semana de la Paz Interior’, Alejandro Negrete nos dará claves esenciales para cultivar la paz en estos tiempos de crisis mundial con el fin de nutrir no solo nuestra propia vida, sino también para crear una sociedad global sana y armoniosa.
La paz interior es una de las virtudes mas exaltadas que puede desarrollar el ser humano. Cuando uno aprende a cultivar la maravillosa flor de la paz en su interior, aprende a vivir de una manera mas feliz, y así trae lo mejor de si mismo al mundo y a todas la situaciones de su vida, enriqueciéndose a si mismo y a los demás con el bálsamo universal que sana las heridas del alma.
El desarrollo de la paz interior comienza con honrar el anhelo natural del corazón de alcanzar la felicidad. Este anhelo por la paz y la felicidad, que surge de lo mas profundo del ser humano se cristaliza cuando uno, a nivel personal, se compromete con lo que se conoce en la tradición Hindú como el ahimsa, que significa la no-violencia.
Reflexionando profundamente sobre la no-violencia y adquiriendo una nueva visión de la vida que nos otorga la progresión espiritual, nos vamos transformando gradualmente en seres con posibilidades extraordinarias de crear una vida mejor a nivel individual y global.
Alejandro Negrete es facilitador de Pneuma System, un sistema integral que ofrece las herramientas y enseñanzas necesarias para emprender un camino hacia la felicidad profunda y la encarnación de las virtudes de nuestro Ser Interior.
Información sobre las actividades de la ‘Semana de la Paz Interior’ y Pneuma System visita: www.inkarri.mx
Pneuma System en San Miguel escribe a: alejandro@inkarri.mx o victoria@inkarri.us

Para más información: info@viaorganica.org; tel: 415.152.8042

A la comunidad sanmiguelense de México y el Mundo.

Defendiendo San Miguel de Allende y Atotonilco, a partir de la salvaguarda de nuestro patrimonio natural y cultural.

Nuestra alarma por los megadesarrollos y el urbanismo salvaje.

A nuestras autoridades municipales, funcionarios involucrados y miembros de sus organismos paralelos técnicos como el Instituto Municipal de Planeación (IMPLAN). Les hacemos un urgente llamado a no autorizar ningún cambio de zonificación o uso de suelo para ningún megadesarrollo, nueva ciudad, nueva villa o desarrollo inmobiliario hasta no contar con un plan de Desarrollo Sustentable Municipal en la forma, en los hechos y en la norma legal que corresponda objetivamente y con ciencia a nuestra realidad actual y desafíos futuros. Leer más

Los transgénicos ponen en grave riesgo la apicultura chilena en Europa

Cambio 21, 7 de septiembre de 2011
El Tribunal Europeo de Justicia decidirá este martes sobre la presencia de polen de cultivos transgénicos en la miel, a raíz de la denuncia de un apicultor alemán que se vio obligado a destruir su producción al encontrar en ella polen de maíz transgénico. La decisión del Tribunal puede tener graves consecuencias económicas para el sector en Chile. Leer más