Tag Archive for: UNAM

Expertos de México y Reino Unido analizan cómo afrontar la crisis alimentaria global

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Por Boletín UNAM-DGCS-073, 5 de febrero de 2015

  • Reunidos en la ENES León de la UNAM, más de 20 expertos de universidades e instituciones nacionales y británicas presentan sus indagaciones y discuten estrategias para incrementar la producción mundial de comestibles
  • La sesión busca impulsar redes de colaboración entre especialistas de ambos territorios y dar alternativas a problemas que afectan al sector, destacó Carlos Arámburo de la Hoz, coordinador de la Investigación Científica de esta casa de estudios
  • Las actividades forman parte del Año del Reino Unido en México y el Año de México en Reino Unido, a realizarse en 2015 para estrechar la relación binacional

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Universitarios indagan historia gastronómica de milpa alta

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Por Boletín UNAM-DGCS-033, enero de 2015

  • Un equipo multidisciplinario, encabezado por Luis Alberto Vargas Guadarrama, del IIA de la UNAM, elaborará próximamente un atlas de esta demarcación

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Mezcla de biodiésel de origen animal y diésel, una opción con beneficio ambiental

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Por Boletín UNAM-DGCS-481, agosto de 2014

En algunos países se ha promovido el uso de biodiésel en vehículos como alternativa para mitigar la contaminación, pues su alto contenido de oxígeno proporciona mayor eficiencia en la combustión, no contiene azufre ni hidrocarburos aromáticos y no es tóxico, dijo Brenda Líz Valle Hernández, del posgrado en Ciencias de la Tierra • La combustión de vehículos a diésel es una de las principales fuentes de emisión de partículas con propiedades mutagénicas a la atmósfera Read more

En México, 45 por ciento de los suelos padece algún nivel de deterioro

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Por Boletín UNAM-DGCS-717, 10 de diciembre de 2014

  • Ese detrimento intensifica los procesos de desertificación e incrementa la vulnerabilidad de la población ante eventos hidrometeorológicos extremos, coincidieron académicos
  • Este recurso es vital para la vida, señaló José Sarukhán, investigador emérito del IE de la UNAM
  • El 2015 será el Año Internacional de los Suelos

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Los tamales, una tradición con cientos de rostros e historias

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Por Boletín UNAM-DGCS-502, agosto de 2014

  • Constituyen uno de los alimentos de vieja raigambre mesoamericana, cuya característica principal es que están envueltos en una hoja

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