Por el Dr. Mercola, 30 de julio de 2014
La demanda de alimentos a precios bajos ha alterado dramáticamente toda la cadena alimenticia. Hoy, la producción de alimentos gira alrededor de la eficiencia, es decir, la capacidad de producir más por menos. Read more
Por El Dr. Mercola, 6 de abril de 2014, Traducción de Mariana Escalante, Vía Orgánica AC
Will Allen, dueño de la Granja del Círculo Cedar (Cedar Circle Farm) en Vermont, ha impulsado, durante los últimos 14 años un proyecto donde una comunidad agrícola relativamente pequeña, alimenta a miles de personas y les enseña agricultura urbana orgánica. Allen es reconocido como pionero del movimiento de agricultura orgánica. Read more
Por Emir Olivares Alonso, La Jornada, 22 de enero de 2014
Supervivencia y derechos del ser humano, ejes de reflexión Read more
Por Boletín UNAM-DGCS-459, 30 de julio de 2013.
• Para conservar los territorios, los sistemas geográficos naturales, sus ecosistemas y los servicios que proporcionan, se requiere impulsar y articular los trabajos respectivos en sus distintas modalidades Read more
Por Karina Galarza Vásquez, Investigación y Desarrollo, 26 de julio de 2013
El aumento de la población y la constante demanda que existe sobre los alimentos han causado un impacto negativo en el ambiente; de hecho, las tierras destinadas para cultivo ya son escasas y se registra un elevado índice de contaminación por el uso de agroquímicos. Read more
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