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El Pollo de las Granjas Industriales Puede Ser Barato Pero el Precio Final Sale Caro

Por el Dr. Mercola, 30 de julio de 2014

La demanda de alimentos a precios bajos ha alterado dramáticamente toda la cadena alimenticia. Hoy, la producción de alimentos gira alrededor de la eficiencia, es decir, la capacidad de producir más por menos. Leer más

Pioneros orgánicos comparten ideas sobre cómo salvar tu vida y a la tierra tomando las decisiones correctas

Por El Dr. Mercola, 6 de abril de 2014, Traducción de Mariana Escalante, Vía Orgánica AC

Will Allen, dueño de la Granja del Círculo Cedar (Cedar Circle Farm) en Vermont, ha impulsado, durante los últimos 14 años un proyecto donde una comunidad agrícola relativamente pequeña, alimenta a miles de personas y les enseña agricultura urbana orgánica. Allen es reconocido como pionero del movimiento de agricultura orgánica. Leer más

Protección del medio ambiente, tema que exige un enfoque ético: especialista

Por Emir Olivares Alonso, La Jornada, 22 de enero de 2014

Supervivencia y derechos del ser humano, ejes de reflexión Leer más

Manejo integral de cuencas, imprescindible para la gestión territorial

Por Boletín UNAM-DGCS-459, 30 de julio de 2013.

• Para conservar los territorios, los sistemas geográficos naturales, sus ecosistemas y los servicios que proporcionan, se requiere impulsar y articular los trabajos respectivos en sus distintas modalidades Leer más

Amplía UAM oferta biotecnológica para mitigar escasez de alimentos

Por Karina Galarza Vásquez, Investigación y Desarrollo, 26 de julio de 2013

El aumento de la población y la constante demanda que existe sobre los alimentos han causado un impacto negativo en el ambiente; de hecho, las tierras destinadas para cultivo ya son escasas y se registra un elevado índice de contaminación por el uso de agroquímicos. Leer más