Por Martha Mejía, Vértigo Político, 10 de marzo de 2013

Los alimentos genéticamente modificados, mejor conocidos como transgénicos, son productos ya existentes a los que se les ha alterado su información genética original mediante sofisticados métodos biotecnológicos, con la finalidad de hacerlos más nutritivos y resistentes a plagas e inclemencias del medio.

En este sentido uno de los cultivos transgénicos más extendidos alrededor del mundo es el maíz, que ha incrementado exponencialmente su superficie de siembra en los últimos años.

Sin embargo, de acuerdo con científicos, académicos y ambientalistas, la siembra de maíz transgénico en nuestro país por parte de diversas empresas transnacionales implicaría posibles daños a la salud, al medio ambiente y a la cadena agroalimentaria. Read more