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Lo Orgánico es Más Nutritivo

Food Magazine, Septiembre 3, 2009, Traducido, revisado y ampliado  por Ana María Quispe, dietista, ecóloga

Un nuevo reporte de la Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria (AFSSA siglas en francés) ha encontrado que los alimentos orgánicos son mejores para Ud. pues contienen menos pesticidas y nitratos, cuya ingesta está relacionada a una serie de problemas de salud como diabetes y Alzheimer. Leer más

Chile: Amenazan con privatizar semillas

Las organizaciones de agricultores, sociales, ambientales y de consumidores abajo firmantes rechazamos el proyecto de ley sobre Derechos de Obtentores Vegetales (Boletín 6355-01) que fortalece los derechos de las transnacionales agroquímicas/semilleras y vulnera los derechos de las comunidades campesinas e indígenas y de los agricultores orgánicos.

Ante la Comisión de Agricultura, hemos sostenido que este proyecto de ley de privatización de la semilla, desconocido por la mayoría de los agricultores y ciudadanos, debe ser rechazado por sus impactos negativos en la biodiversidad -patrimonio de todos los chilenos- y por sus nefastas consecuencias para el desarrollo de la agricultura en general, y en especial para la pequeña y mediana agricultura y la agricultura orgánica. Leer más

Orgánico es Más que Papas Pequeñas

Por Geoffrey Lean, Daily Telegraph, 7 Aug 2009

“Estudio tras estudio demuestran que las técnicas de la agricultura orgánica puede producir más por acre en los países en desarrollo que la agricultura convencional a base de químicos” dice Geoffrey Lean.

Olvidemos por un momento el apasionado debate acerca de lo saludable de los alimentos orgánicos que nos ha hecho saltar desde que la Agencia de Normas Sanitarias publicara el pasado y controversial estudio. Leer más