por Antonio Orjeda, El Comercio, Octubre 20, 2009
Nadie creía en Silvia Wu. Tenía una buena idea, impulsar la oferta y demanda de productos ecológicos. El 98, en un parque de Miraflores, abrió su primera trinchera. Hoy, cientos se lo agradecen
¿Quién no conoce el mercado ecológico del parque Reducto? Ahí, una década atrás, Silvia Wu sembró una utopía. Tenía una misión: lograr que cada vez más personas se alimentaran mejor. Hoy, no solo en Miraflores, también en Surco, Cieneguilla, Huancayo, Piura, Arequipa, Huánuco y Abancay, se realizan estas bioferias. Ahí, usted puede adquirir productos libres de químicos, libres del hambre de industrias cuya oferta no es saludable. Diez años después, la paciencia china de Silvia está rindiendo frutos. Al frente de la Red de Agricultura Ecológica (RAE), Silvia está cosechando. Read more