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Cómo Cultivar Poro Orgánico en Casa

Por Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.

El poro (Allium ampeloprasum var. porrum) es una hortaliza de la familia de la cebolla, ajo y chalote. También es conocido como puerro, porro, ajo porro o cebolla larga. Esta verdura es comúnmente utilizada en sopas y guisados en la comida mexicana. Dentro de su delicioso sabor, el poro contiene muchas propiedades para la salud; vitamina A, C y B6, calcio, potasio, sodio y hierro, es bajo en calorías, ayuda contra problemas respiratorios y reumáticos. Conoce un poco de historia, cultivo, cuidados y propiedades del poro.

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Beneficios de la actividad agrícola en zonas urbanas

Por Rodrigo Pérez Cánovas, Milenio Ambiental, 5 de agosto de 2013

Bajo el título de Ciudades Productivas, Rodrigo Pérez Cánovas toca un tema muy delicado pero al mismo tiempo que nos debe llamar la atención sobre la producción agrícola de la cual los habitantes de las metrópolis, también comemos. Read more