Noticias
Promueven programas consumo de alimentos que ocasionan obesidad
Por Angélica Enciso L., La Jornada, 10 de junio de 2013 Refrescos y galletas, dieta en la Costa Chica y la Montaña de Guerrero, revela estudio La identidad alimentaria cambió; las familias comen lo que hay y para lo que alcanza en las tiendas
Transgénicos, piratería biológica
Por Cambio de Michoacán, 6 de junio de 2013 En la Unión Europea, cada vez generan más conciencia, al grado de que lograron prohibir el uso de algunos pesticidas que afectaban el proceso de polinización
Desarrollan en EU prueba para detectar transgénicos
Por La Jornada, 5 de junio de 2013 El gobierno de Estados Unidos trabaja con compañías privadas para desarrollar una prueba rápida y detectar cepas de trigo genéticamente modificado en respuesta a los temores por el hallazgo de una variedad del cereal no aprobada, dijo el martes el secretario de Agricultura, Tom Vilsack.
Fomentar producción nacional libre de transgénicos para erradicar malnutrición: expertos
Por Matilde Pérez, La Jornada, 6 de junio de 2013 Debe impulsarse la agricultura campesina y dejar de favorecer a trasnacionales y monopolios, ya que esto último ha provocado la mala alimentación de los mexicanos, destacaron
¿Cuándo aprenderán los gobiernos que los cultivos transgénicos son incontrolables?
Por Green Peace, 6 de junio de 2013 Las ondas expansivas se hacen sentir en los mercados mundiales de trigo tras el primer descubrimiento de trigo transgénico no autorizado procedente de un campo estadounidense, una prueba más de que los cultivos transgénicos no se pueden controlar.
Vinculan mala calidad del sueño con sobrepeso y obesidad
Por Boletín UNAM-DGCS-191, marzo de 2013 Dormir mal podría ser un factor que promueva las ganas incontenibles de comer alimentos ricos en carbohidratos Carolina Escobar, de la FM de la UNAM, desarrolla el proyecto de investigación “La calidad y la cantidad de sueño como factores determinantes de obesidad. Una propuesta para detectar y prevenir el […]
La nutrición en México, entregada a transnacionales
Por Biodiversidad, 30 de abril de 2013 La autora, coordinadora de Salud Alimentaria de El Poder del Consumidor, señala que Nestlé y PepsiCo, empresas asociadas a la Cruzada contra el Hambre del gobierno federal, están entre las principales responsables de las epidemias de obesidad y diabetes en México La alianza entre el gobierno federal y […]
Nueva estrategia financiera para el campo propone ANEC
Comunicado de Prensa No. 061 México, D.F. a 2 de Junio de 2013 La propuesta de “reforma financiera” del gobierno federal y el “Pacto por México” excluye al campo y beneficia a los bancos. La ANEC propone una nueva estrategia de financiamiento para la autosuficiencia alimentaria y el desarrollo de las comunidades rurales. Acceso a […]
La dieta tradicional mexicana, elemento clave en la lucha contra la mala nutrición
Por Boletín UNAM-DGCS-28, mayo de 2013 • Ayudaría a mitigar la mala alimentación que cada día contribuye a generar desnutrición y epidemias de obesidad y diabetes • El PUAL coordina la integración de un grupo científico multidisciplinario que brinde lineamientos para la resolución de problemas de mala nutrición y pobreza en el país La dieta […]
El irrefrenable deterioro del medio ambiente
Por Arturo Balderas Rodríguez, La Jornada, 3 de junio de 2013 Hace algunas décadas pasar una mañana en el cine viendo películas de Frankenstein, Drácula y el Hombre Lobo era una buena forma de aterrorizarse y perder el sueño por varias noches. En la actualidad la mejor manera es asistir a una conferencia de expertos […]