Noticias
La producción alimentaria, basada en una agricultura intensiva y depredadora
Por Boletín UNAM-DGCS-345, 6 de junio de 2013 Utiliza agua, pesticidas y abonos químicos en exceso, con el consecuente estrés de la tierra cultivable; destruye el medio ambiente, la biodiversidad y la autonomía de los pequeños productores, dijo en la UNAM Carlo Petrini, presidente de Slow Food
Generan cultivos orgánicos, libres de pesticidas, empleo para 245 mil personas
Por Matilde Pérez U., La Jornada, 10 de junio de 2013 Impulsan 170 mil pequeños agricultores alternativa de desarrollo Todos los cultivos que afecten la producción de los alimentos orgánicos y que no representen un beneficio real para el país deben ser eliminados de los proyectos nacionales.
Promueven programas consumo de alimentos que ocasionan obesidad
Por Angélica Enciso L., La Jornada, 10 de junio de 2013 Refrescos y galletas, dieta en la Costa Chica y la Montaña de Guerrero, revela estudio La identidad alimentaria cambió; las familias comen lo que hay y para lo que alcanza en las tiendas
Transgénicos, piratería biológica
Por Cambio de Michoacán, 6 de junio de 2013 En la Unión Europea, cada vez generan más conciencia, al grado de que lograron prohibir el uso de algunos pesticidas que afectaban el proceso de polinización
Desarrollan en EU prueba para detectar transgénicos
Por La Jornada, 5 de junio de 2013 El gobierno de Estados Unidos trabaja con compañías privadas para desarrollar una prueba rápida y detectar cepas de trigo genéticamente modificado en respuesta a los temores por el hallazgo de una variedad del cereal no aprobada, dijo el martes el secretario de Agricultura, Tom Vilsack.
Fomentar producción nacional libre de transgénicos para erradicar malnutrición: expertos
Por Matilde Pérez, La Jornada, 6 de junio de 2013 Debe impulsarse la agricultura campesina y dejar de favorecer a trasnacionales y monopolios, ya que esto último ha provocado la mala alimentación de los mexicanos, destacaron
¿Cuándo aprenderán los gobiernos que los cultivos transgénicos son incontrolables?
Por Green Peace, 6 de junio de 2013 Las ondas expansivas se hacen sentir en los mercados mundiales de trigo tras el primer descubrimiento de trigo transgénico no autorizado procedente de un campo estadounidense, una prueba más de que los cultivos transgénicos no se pueden controlar.
Vinculan mala calidad del sueño con sobrepeso y obesidad
Por Boletín UNAM-DGCS-191, marzo de 2013 Dormir mal podría ser un factor que promueva las ganas incontenibles de comer alimentos ricos en carbohidratos Carolina Escobar, de la FM de la UNAM, desarrolla el proyecto de investigación “La calidad y la cantidad de sueño como factores determinantes de obesidad. Una propuesta para detectar y prevenir el […]
La nutrición en México, entregada a transnacionales
Por Biodiversidad, 30 de abril de 2013 La autora, coordinadora de Salud Alimentaria de El Poder del Consumidor, señala que Nestlé y PepsiCo, empresas asociadas a la Cruzada contra el Hambre del gobierno federal, están entre las principales responsables de las epidemias de obesidad y diabetes en México La alianza entre el gobierno federal y […]
Nueva estrategia financiera para el campo propone ANEC
Comunicado de Prensa No. 061 México, D.F. a 2 de Junio de 2013 La propuesta de “reforma financiera” del gobierno federal y el “Pacto por México” excluye al campo y beneficia a los bancos. La ANEC propone una nueva estrategia de financiamiento para la autosuficiencia alimentaria y el desarrollo de las comunidades rurales. Acceso a […]