Noticias

La Obesidad Afecta al Resto de Sistemas del Cuerpo

Por Diana | 31/08/2009

Hortalizas, 26 Agosto, 2009 Estudios muestran conexión entre el cerebro y el peso. Nuevas investigaciones científicas muestran que personas de edad, que además sufren de obesidad, muestran menos tejido en el cerebro en comparación con otros individuos de peso normal. El descubrimiento podría tener serias implicaciones para envejecientes, personas obesas o con sobrepeso, al igual […]

El Cáncer y La Infertilidad Están Relacionados con Los Productos Químicos que Ingerimos con La Comida

Por Diana | 31/08/2009

Por Ana Tagarro, Finanzas.com, 5 al 11 de Junio 2009 En una extensa entrevista, el biólogo molecular Gilles-Éric Séralini, uno de los mayores expertos en transgénicos y asesor de la Unión Europea sobre el tema, afirma que se debe exigir a la industria que los transgénicos sean sometidos a las mismas pruebas que los fármacos. […]

Cambiando su Alimentación con Paz y Justicia

Por Diana | 29/08/2009

Nutrinotas © por Ana María Quispe, dietista, ecóloga Una nueva administración gubernamental en los Estados Unidos, severos cambios climáticos, una economía en receso, enormes problemas de salud y hambre a nivel mundial, etc., todo indica que debemos cambiar, pero cuan preparado esta Ud. para realizar cambios significativos en su alimentación que contribuyan realmente a SU […]

Los Alimentos Orgánicos Se Han Relacionado con Mayor Beneficio Sobre La Salud de Las Personas

Por Diana | 26/08/2009

Por Marta Chavarrias, ECOticias, Agosto 24, 2009 Agricultura ecológica es un concepto de cuya definición no forman parte palabras como productos químicos, fertilizantes, plaguicidas o antibióticos. Uno de los objetivos, según define el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, es «proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales».

Orgánico es Más que Papas Pequeñas

Por Diana | 24/08/2009

Por Geoffrey Lean, Daily Telegraph, 7 Aug 2009 “Estudio tras estudio demuestran que las técnicas de la agricultura orgánica puede producir más por acre en los países en desarrollo que la agricultura convencional a base de químicos” dice Geoffrey Lean. Olvidemos por un momento el apasionado debate acerca de lo saludable de los alimentos orgánicos […]

Agroecología, Pequeñas Granjas y Soberanía Alimentaria

Por Diana | 23/08/2009

Por Miguel A. Altieri (Traducido por Ana María Quispe, dietista, ecóloga) Monthly Review, July-August 2009 [Miguel A. Altieri es profesor de agroecología de la Universidad de Berkeley California y es autor de numerosos artículos y libros en agroecología. El ha ayudado a coordinar programas de agroecología en Latinoamérica y otras regiones de las Naciones Unidas […]

Pinza Transgénica

Por Diana | 22/08/2009

Por Víctor M. Quintana S. La Jornada, Viernes 21 de agosto de 2009 Con una doble estrategia las trasnacionales como Monsanto y Agrobio buscan inundar este país con semillas de maíz transgénico: primero, la estrategia discursiva, y, a trasmano, la de los hechos consumados, que nunca falla ante gobiernos omisos como el actual. Ambos brazos […]

Bimbo España Elimina Transgénicos (en México, no)

Por Diana | 21/08/2009

El Poder del Consumidor, 12 agosto 2009. Directo a la fuente La empresa Bimbo España acaba de anunciar que dejará de utilizar ingredientes transgénicos en sus productos. En contraste, Bimbo México se niega a que las etiquetas de sus productos informen a los consumidores cuál es el contenido de organismos genéticamente modificados (OGM). Así lo […]

All Things Organic

Por Diana | 21/08/2009

Hortalizas.com, 17 de junio, 2009 Directo a la fuente Empresas de alrededor del mundo se dieron cita del 16 al 18 de julio para poder conectarse con representantes de la industria de productos orgánicos Esta semana se realizó en Chicago, Illinois, EUA, la exposición de productos orgánicos All Things Organics. Diferentes empresas de alrededor del […]

Tomando la Vía Orgánica

Por Diana | 21/08/2009

Ejemplo de integración vertical en México Vía Orgánica cuenta con 15 hectáreas de producción. Productores de Hortalizas visita las instalaciones de Vía Orgánica A.C., una organización mexicana sin fines de lucro con integración vertical, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la […]