Este año morirán 10 mil niños por enfermedades de la desnutrición

En tres décadas pudieron evitarse 1.3 millones de fallecimientos de menores de cinco años

Presenta Foro Nacional para la construcción de la Política Alimentaria y Nutricional propuestas para el próximo gobierno

Oportunidades fracasó, ahora hay más obesidad y persiste la pobreza

Por Angélica Enciso, La Jornada, 16 de octubre de 2012

Durante este año al menos 10 mil niños mexicanos morirán a causa de enfermedades asociadas con la desnutrición. En tres décadas se pudieron haber evitado alrededor de 1.3 millones de fallecimientos de niños menores de cinco años a causa de la malnutrición, señaló Abelardo Ávila, investigador del Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubirán. Read more

Las mujeres del campo tienen mayor riesgo de perder la vida que las de regiones urbanas: FAO

Por Matilde Pérez, La Jornada, 16 de octubre de 2012

Entre las mujeres del área rural se registra el mayor índice de homicidios, violencia y desigualdad social. El Estado debe instrumentar acciones inmediatas para proteger sus vidas, asentó María de los Ángeles Corte Ríos, directora del Centro de Estudios para el Adelanto de las Mujeres y la Equidad de Género de la Cámara de Diputados en el octavo Encuentro nacional de la mujer rural, indígena y campesina con motivo del Día Mundial de la Mujer Rural. Read more

Los alimentos orgánicos previenen y combaten las alergias estacionales

La llegada de la primavera significa, para muchos, el reverdecer de la naturaleza, la estación del amor, o la cercanía de las vacaciones

Para muchos otros, en cambio, lo que comienza es la aparición de molestos y continuos síntomas alérgicos

Se trata de las llamadas “alergias estacionales”, que afectan cada año a millones de personas en el mundo, y que pueden prevenirse y combatirse fácilmente incorporando ciertos productos orgánicos a la alimentación

Por Lorena Farina, Vida Plena y Dr. Abelardo Gatica, Médico Antroposófico, 15 de octubre de 2012

 La alergia, en términos generales, significa “modo anormal de reacción”. Es el conjunto de fenómenos de carácter respiratorio, nervioso o eruptivo producidos por la absorción de ciertas sustancias que dan al organismo una sensibilidad especial ante una nueva acción de tales sustancias, aún en cantidades mínimas. Lo cierto es que resulta importante entender que la alergia -o más exactamente la reacción alérgica-, no es una enfermedad por sí misma, sino un síntoma. Es decir, una manifestación de una alteración de la capacidad de reacción. Dentro de las dolencias más comunes de la estación se destacan los episodios de rinitis, sinusitis o rinusinusopatías, dermatitis alérgicas, conjuntivitis, asma y fiebre del heno. Read more

Los californianos quieren etiquetar los productos transgénicos

Por Eugenio Bermejillo, Red de Comunicadores Boca de Polen, 12 de octubre de 2012

Detrás de las elecciones presidenciales en Estados Unidos del próximo 6 de noviembre está escondida otra elección que también será importante para México. Se trata de la propuesta 36 en el estado de California por medio de la cual los electores decidirán si en las etiquetas de los alimentos tendrán que especificar si están elaborados con productos transgénicos o están libres de estos organismos. Read more

FMI: tercera ola de carestía de alimentos desbocaría la inflación en América Latina

El aumento de precios afectará a países de la región que importan maíz, como México

Los gobiernos deben proteger a los grupos vulnerables, evitando subsidios generalizados, dice

Por Roberto González Amador, La Jornada, 12 de octubre de 2012

Tokio, 12 de octubre. Una tercera ola de incremento en el precio de los alimentos amenaza con comprometer los esfuerzos por contener la inflación y brindar una red de protección adecuada a los habitantes más pobres de América Latina y el Caribe, alertó el Fondo Monetario Internacional (FMI). Read more