Entries by Vía Orgánica

¿Dejarías al Zorro a cargo del gallinero?

Por El Poder del Consumidor. ¿Por qué dejamos que las corporaciones que elaboran y comercializan los productos que son la principal causa de enfermedad y muerte tengan influencia en las políticas de salud pública? Sobre El Conflicto de Interés Hoy en día, las prácticas de seis industrias—alimentos y bebidas, alcohol, tabaco, farmacéutica, automotriz y armas […]

Flor de maíz, una belleza que pasa desapercibida

Por Rodrigo Osegueda, México Desconocido. ¿Has observado la bellísima flor de maíz? Te contamos sobre esta maravilla que crece en el cereal que sustenta a los mexicanos. El maíz es la base alimenticia de los mexicanos, por lo cual se encuentra presente en casi todos nuestros platillos. Se trata de una gramínea que no siempre […]

Conservar la naturaleza es poner a las comunidades al frente

Por Eugenio Fernández Vázquez, Pie de Página, 21 de febrero de 2022. En México, los esfuerzos de conservación más exitosos han sido los que se han apoyado en las comunidades locales. Éste es el camino que el país debe seguir para salvar la biodiversidad La historia de la conservación en México es mucho más compleja de […]