Entries by Vía Orgánica

El sistema “alimentario” industrial no alimenta

Por Silvia Ribeiro, Desinformémonos, 18 de febrero de 2022. A nivel global, más del 70 por ciento de la gente se alimenta por lo que proveen las y los más pequeños: comunidades campesinas e indígenas, pescadores artesanales, pastores, apicultores, huertas urbanas. Debido a los despojos, desplazamientos forzados y sucesivas agresiones por siglos y hasta el […]

Riqueza vegetal, pobreza y proyectos depredadores

Por Iván Restrepo, La Jornada, 14 de febrero de 2022. El Códice de la Cruz-Badiano es el texto más antiguo sobre el uso medicinal que nuestros antepasados daban a la herbolaria. Lo elaboró hace casi cinco siglos Martín de la Cruz, notable médico tlatelolca. Lo tradujo al latín el xochimilca Juan Badiano. Los dibujos que ilustran […]