Taller: Que tus Alimentos Sean tu Medicina
El objetivo de este seminario es brindarles a los participantes la posibilidad de tomar control de su propio salud, descubriendo las bases de la nutrición. Destaparemos los componentes de nuestros cuerpos; desenmascararemos misconcepciones; revelaremos alimentos comunes que hacen daño a nuestros imunosistemas y los de nuestros hijos, que afectan nuestros cuerpos negativamente mientras crecemos. Determinaremo que rango de alimentos son de gran valor para una vida larga y sana. Exploremos los implementos culinarios comunes, para ver cuales son dañinos a nuestra salud. También promoveremos que los participantes investiguen temas de nutrición. Compartiremos información de sitios web, libros y videos que son de confianza, que podemos usar para seguir aprendiendo.
El instructor, Jordi Sales nació en Barcelona, donde se graduó del colegio. Terminó sus estudios de Nutrición summa cum laude en la Universidad de Luisiana en Lafayette. Su esposa y él pasaron cuatro años viajando por medio mundo, viviendo en su velero, su hogar al momento. Habla 6 idiomas y estudió su MBA en la Universidad Internacional de los Estados Unidos en la Ciudad de México. Después de problemas de salud en 2002, se volvió apasionado sobre Nutrición. Aprendió tomar control de su propia salud. Sigue siendo un auto didáctico en el tema de nutrición y se mantiene actualizado en las últimas investigaciones y descubrimientos.