Gustavo Duch*, La Jornada, 8 de agosto de 2014
Recién está saliendo el sol y la fotógrafa ya lleva varias horas caminando. Le ha costado más de lo habitual encontrar las escenas de aves despertándose, de lombrices trabajando o de abejas cortejándose que buscaba para su catálogo, pero finalmente ha tenido suerte y ha podido hacer varias tomas en un campo de maíz. Read more
Por Kaare Melby
¿Quieres mejorar tu sistema inmunológico, aumentar el contenido de nutrientes en tus alimentos, cuidar tu salud mental y desintoxicar tu cuerpo? ¡Si la repuesta es si, los vegetales fermentados pueden ayudarte!
La fermentación es un proceso que se da cuando la bacteria natural existente en un vegetal descompone los elementos complejos del alimento en formas más digeribles, haciendo así que tu cuerpo trabaje menos y al mismo tiempo aportando más beneficios, como una mayor concentración de nutrientes y cultivos vivos de bacterias probióticas. Read more
Por Cèsar Arellano, La Jornada, 10 de septiembre de 2014
Cuarto Simposio internacional de biotecnología e ingeniería ambiental
El Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav) inauguró el cuarto Simposio internacional de biotecnología e ingeniería ambiental (Isebe, por sus siglas en inglés), en el que expertos nacionales y extranjeros abordarán temas sobre el potencial de las fuentes renovables de energía en el mundo. Read more
Por Alejandro Nadal, La Jornada, 10 de septiembre de 2014
Hace dos semanas se filtró a la prensa un borrador del último informe del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC). Se trata de un documento preliminar, pero el mensaje es claro: el riesgo de provocar daños severos e irreversibles sobre el clima es real y urge reducir de manera drástica las emisiones de gases invernadero. Read more
Por Matilde Pérez y Javier Salinas Cesáreo, La Jornada, 9 de septiembre de 2014
Juez revoca medida cautelar que impedía la enajenación de tierras ejidales
Demandan al Tribunal Superior Agrario atraer expediente que impugna asamblea considerada ilegal Read more
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