16 usos frugales y fabulosos para las cáscaras cítricas

Por Kristi Arnold, Organic Authority, 12 de febrero de 2014, Traducción de Mariana Escalante, Vía Orgánica A.C.

Exprimimos las naranjas, limones y limas y las cortamos para bebidas y postres. ¿Pero qué se puede hacer con las cáscaras? ¡No las tires! Read more

Moléculas del frijol ayudan a prevenir la diabetes y la hipertensión, revela estudio

Por Arturo Sánchez Jiménez, La Jornada, 18 de febrero de 2014

Obtenidas durante la digestión, favorecen la disminución de la glucosa, explica Gloria Dávila Read more

No ha cesado el consumo de botanas, galletas y confituras en escuelas: INSPP

Por Matilde Pérez y Emir Olivares, La Jornada, 18 de febrero de 2014

Sigue la consulta sobre lineamientos en portal de Cofemer Read more

Estados Unidos no ratificará, por ahora, ningún acuerdo

Por Angélica Enciso L, La Jornada, 17 de febrero de 2014

El partido republicano domina la mitad del congreso

El cambio climático se politizó, las posiciones de los países se polarizaron y las campañas de desinformación, sobre todo en Estados Unidos, que niegan el problema, han retrasado las decisiones, advierte el Premio Nobel de Química en 1995 Read more

7 razones para comer más peras

Por J. Anderson, Natural News, 11 de febrero de 2014, Traducción de Mariana Escalante, Vía Orgánica, AC

Cuando se trata de alimentos sanos, casi nunca te mencionan las peras. Generalmente, existe más información sobre peras espinosas (u Opunti; el cactus) que sobre la pera del género Pyrus. Read more