Tag Archive for: UNAM

Estudia la UNAM un azúcar de agave que mejora la digestión

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Por Milenio Digital, 11 de junio de 2014

El compuesto no alimenta a organismos patógenos y sí a bacterias benéficas que habitan en el intestino y participan en el proceso de asimilar la comida.

Alrededor de mil especies de bacterias benéficas (llamadas también microbiota) viven en el intestino y participan en los procesos digestivo, metabólico, inmunológico y cognoscitivo; para mantenerlas bien “alimentadas” un científico de la UNAM estudia una especie de azúcar del agave que les ayuda y que no pueden asimilar los microorganismos que sí hacen daño. Read more

Alto consumo de grasa y azúcar perjudica memoria y cognición

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Por Emir Olivares Alonso, La Jornada, 19 de mayo de 2014

Científicos de la UNAM desarrollan modelo para identificar impacto en el cerebro

Revelan expertos de Biomédicas que exceso en la ingesta inflama la región del hipocampo Read more

En la UNAM, plantean académicos de Harvard modelos para generar energía sustentable

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Por Boletín UNAM-DGCS-181, marzo de 2014

• Beneficiarían a sectores pobres, además de ser menos contaminantes y más económicos  • Daniel Nocera y Alan Aspuru-Guzik, profesores de esa Universidad, ofrecieron conferencias en la Facultad de Química Read more

Desarrolla pasante de la UNAM proyecto basado en alimentos hidropónicos y orgánicos

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Por Boletín UNAM-DGCS-232, 21 de abril de 2014

• Adolfo Casahonda Taracena, de la FE, pretende integrarlos, prepararlos en forma gourmet y ofrecerlos a un precio accesible  • Todos tenemos derecho a una alimentación sana y es necesario generar nuevas relaciones económicas para la distribución de alimentos, dijo Read more

Fitomedicamentos, alternativa terapéutica segura y confiable

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Por Boletín UNAM-DGCS-228, 19 de abril de 2014

• México es un país que acepta la importancia de la medicina tradicional milenaria y los remedios herbolarios en la legislación sanitaria, explicó María Isabel Aguilar Laurents, de la FQ de la UNAM  • Para muchas personas, la herbolaria tradicional representa una opción o un complemento a la medicina de patente, refirió Read more