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La ONU lanza el Año Internacional de las Legumbres: protagonismo para frijoles, lentejas y garbanzos

Por FAO, 10 de noviembre de 2015

En 2016 se promoverá su alto contenido proteínico y sus beneficios para la salud

Las legumbres -incluyendo todo tipo de frijoles y guisantes secos-  son una fuente barata, deliciosa y muy nutritiva de proteínas vitales y micronutrientes que pueden ser muy beneficiosos para la salud y el sustento de las personas, en particular en los países en desarrollo: este ha sido el mensaje de la ONU al presentar hoy el Año Internacional de las Legumbres 2016. Read more

Mujeres producen más de la mitad de los alimentos en América Latina: FAO

Por La Jornada, 11 de agosto de 2015

Ellas reciben 10% de los créditos rurales, revela informe

Las mujeres son las responsables de más de la mitad de la producción de alimentos en América Latina y el Caribe pero siguen afrontando la desigualdad social y política, asentó la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en un informe sobre la situación de las mujeres rurales. Read more

El costo de la degradación ambiental es de 6.6% del PIB, pero puede remontarse

Por Matilde Pérez U., La Jornada, 30 de junio de 2015

Firman FAO y la Sagarpa carta de intención para fortalecer la agricultura familiar

El desafío implica integrar a productores con menos de cinco hectáreas a los avances tecnológicos Read more

Padecen hambre 37 millones en AL y el Caribe, dice la FAO

Por Matilde Pérez U., La Jornada, 11 de diciembre de 2014

En 20 años la región logró que 31.5 millones tuvieran comida suficiente, según informe

 Pese a los logros, la malnutrición se ha vuelto “problema creciente”; 23% de adultos tienen sobrepeso Read more

La mitad de la población mundial, afectada por problemas de nutrición

Por La Jornada, 20 de noviembre de 2014

Malas dietas y falta de ejercicio son responsables de casi 10% de todas las enfermedades

La hambruna ha bajado 21% desde 1992, pero urgen objetivos más ambiciosos: FAO y OMS

Organismos internacionales y 170 gobiernos asisten en Roma a conferencia sobre alimentación Read more