El Equipo en el Huerto

El Huerto Vía Orgánica se ha mantenido con un diverso grupo de apoyo movido por la misma causa.  Actualmente el equipo es de ocho personas, encabezado por Luc Monzies, director del programa y coordinador de las actividades del huerto.

Primo y Manuel  han estado trabajando con Luc desde el inicio del programa hace más de un año, ellos han sido el pilar de la operacion.  Nacidos en la zona, manejan una “biblioteca” de información  además de infinidad de talentos capaces de solucionar cualquier situación que se presente.

Primo cuidando a los jitomates

Primo sirve como vinculo con el trabajo en las comunidades y un huerto orgánico en el Parque Juárez. Manuel organiza el riego y es experto en hacer bloques de suelo.

Manuel cosecha temprano en la mañana

Azucena se ajuntó con el equipo para hacer su estancia profesional para terminar sus estudios como agrónoma, y se queda como parte del equipo permanente apoyando gran parte en la oferta de plántula.

Jennifer viene a coordinar la parcela de investigación en el Método Biointensivo y colaborar en los esfuerzos educativos.

Jennifer prepara sobres para semillas

Jose voltea una composta

José Roque complementa el trabajo en el huerto con el diseño gráfico.  Luz trabaja en un poco de todo.

Además, contamos con tres estudiantes de la Universidad de Puebla, son: Pablo, Lupe y Moisés,  ellos realizan  una estancia profesional de cuatro meses, como parte de su formación profesional.  Interesados en participar en algún tipo de servicio social, estancia profesional y demás favor de comunicarse; Jenn@viaorganica.org o deja un comentario.)

Pablo cosecha frijol ejotero

Moises con ollas para el riego

Lupe cosecha para la tienda

Luz mueve arboles

Taller: Hortalizas Urbanas

Curso de Hortalizas Urbanas de 12 Semanas. Cada miércoles a partir del 13 de octubre, 3-7pm.

Aprende Haciendo: Produce comida todo el año en tu patio, transpatio, y azotea; Entrérate cómo tu casa o restaurante; Puede ser parte del curso Read more

Vía Orgánica Café, Gran Apertura

¡¡Gran Apertura de Vía Orgánica Café !! Disfrute de nuestro delicioso menú orgánico desde el Lunes 21 de Junio…Sopas, Ensaladas, Baguetes, Wraps etc. Servimos desayunos, comidas y cenas. Horario de atención de:  9:00 AM a 7:00 PM los 7 días de la semana… En los meses de Junio y Julio ofrecemos 10% de descuento en su primera visita…  Entregas a domicilio si ordena por valor de $300 pesos o más…Llámenos al 415.152.8042.¡¡¡Le esperamos!!!!

Municipio de San Miguel de Allende Celebra Día Mundial del Medio Ambiente

Vía Orgánica se alista a celebrar el Día Mundial del Medio Ambiente gracias a una invitación especial de la Presidencia Municipal de San Miguel de Allende.

El Día Mundial del Medio Ambiente fue decretado por la Organización de las Naciones Unidas en 1972. La importancia de este evento es hoy crucial porque estamos enfrentando una de las peores crisis de la historia y esta vez somos todos los que estamos en peligro de extinción. Read more

En Honor al Nopal, Sábado 22 en el Charco del Ingenio

El Charco del Ingenio y Via Orgánica invitan al público en general a participar en el 1er Festival del Nopal a realizarse este Sábado 22 de 10:00 a.m a 5:00 p.m. con motivo del Día Internacional de la Biodiversidad.  Se realizarán demostraciones gastronómicas, venta de productos, conferencias y música.

Nuestra dietista Ana María Quispe, realizará una de las conferencias acerca de esta interesante planta. Aquí reproducimos su interesante artículo:

El Nopal, Patrimonio de Toda América

Aprender a reconocer el valor de las plantas es una labor de una medicina moderna que se va transformando y está aprendiendo a reconocer y a recobrar los conocimientos ancestrales de muchas culturas. Read more