Ecosofia: El Principio del Fin de Nuestra Soberanía Alimentaria

Por Luis Tamayo, La Jornada Morelos, Junio 27, 2010

El martes 15 de junio pasado se realizó, en el Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias de la UNAM Morelos, la presentación del libro de Jean Foyer Il était une fois la bio-revolution (Érase una vez la bio-revolución) (PUF, París, 2010) por parte del doctor Agustín López Munguía, la doctora Norma Georgina Gutiérrez y el doctor Alejandro Chao.

En dicho estudio, el doctor Foyer “miembro del Centro de Análisis e Intervenciones Sociológicas de l’École d’Hautes Etudes en Sciences Sociales francesa y gracias al mismo ganador del Premio Le Monde a la investigación universitaria” realiza un exhaustivo análisis de la situación socioeconómica, así como política y ambiental de un ámbito polémico: la biotecnología y, en particular, en lo relativo al cultivo del maíz. Leer más

EE.UU.: Monsanto Podrá Plantar Alfalfa Transgénica

BBC Mundo, Junio 21, 2010

Grupos ambientalistas aseguran que la alfalfa transgénica puede ser destructiva para el medio ambiente.

La Corte Suprema de Estados Unidos anuló este el lunes el fallo de un tribunal menor que impedía a la empresa estadounidense Monsanto, especializada en biotecnología, la siembra y venta de semillas de alfalfa genéticamente modificadas hasta que se hubiera realizado un estudio sobre su impacto ambiental.

La decisión allana el camino para que Monsanto comience a comercializar muy pronto su versión de la alfalfa, a pesar de que la investigación sobre las consecuencias potenciales para el medio ambiente no se ha completado.

La alfalfa, que se utiliza principalmente como alimento para ganado, es el cuarto cultivo más valioso en EE.UU.

Este es el primer fallo que la Corte Suprema ha hecho en el contexto de los cultivos genéticamente modificados.

Una batalla de cuatro años

Según explicó el periodista de la BBC Kevin Connolly, grupos ambientalistas y empresas de semillas convencionales, liderados por Geertson Seed Farms, habían demandado en 2006 al Departamento de Agricultura de EE.UU. porque había permitido a Monsanto plantar semillas transgénicas de alfalfa sin que se hubiera realizado un estudio sobre las consecuencias ambientales.

Logo de Monsanto.

Monsanto dijo que la decisión del Alto Tribunal permitirá la siembra de más semillas transgéncias de alfalfa.

Los grupos afirmaron que la alfalfa genéticamente alterada podía ser destructiva para la economía y el medio ambiente.

Un tribunal de San Francisco, California, falló en contra de Monsanto y del Departamento de Agricultura, y a favor de los demandantes, y dijo que la empresa debía esperar hasta que se hubiera concluido el estudio.

Sin embargo, y según la Corte Suprema, el tribunal del norte de California se excedió en sus funciones al anular la autorización del Departamento de Agricultura para que Monsanto sembrara alfalfa transgénica aunque no se hubiera concluido el estudio ambiental.

Luego del fallo del lunes, Monsanto dijo en un comunicado que la decisión del Alto Tribunal permitirá la siembra de más semillas transgénicas de alfalfa mientras el Departamento de Agricultura completa el estudio sobre el impacto ambiental.

Nutrinotas, Edición Especial – Lo Orgánico, Mejorando la Vida de Convictos

Por Ana María Quispe, dietista, ecóloga de Vía Orgánica

Existen un sinnúmero de estudios que demuestran que colorantes y sabores artificiales de los alimentos tienen efectos negativos en el comportamiento. Adicionalmente se ha comprobado ya que los agro-tóxicos (fertilizantes, herbicidas o insecticidas químicos) están asociados a déficits de atención, hiperactividad y efectos neurológicos. La teoría de que los alimentos orgánicos sin agro-tóxicos ni aditivos artificiales son importantes para el mejoramiento de toda una sociedad no está tan lejos de ser hoy una convincente realidad.

¿Qué pasaría si a todos los presos se les entrenara en cultivar sus propios alimentos orgánicos, sin agro-tóxicos ni colorantes, sabores artificiales o aditivos químicos?…..Tal vez hasta se graduarían…. ¿en la universidad?

Este parece ser un importante factor en la Iniciativa del Bard College, un programa de educación universitaria exclusivamente para presos de algunas cárceles de Nueva York, donde además de tomar cursos, existe un programa de cultivo de un jardín orgánico, cuyos “productos” no sólo provee alimentos saludables para los convictos, sino que con el excedente se ayuda a otros programas locales de alimentos. Algo también importante mencionar del programa es que garantiza que los convictos no volverán a caer en la cárcel y así siempre ha sido.

En semanas pasadas, la muchas veces laureada Dra. Marion Nestle (ninguna relación con la empresa), del Departamento de Nutrición de la Universidad de Nueva York, ha recibido una mucho más significativa distinción: El Premio John Dewey del Colegio Bard en la graduación de la clase 2010 del Colegio Bard. Como ella misma asegura en su blog: “nunca un reconocimiento había significado tanto para mi”

En California otro programa llamado “Cultivando Sueños” de la organización Trabajos del Centro de Restauración de Justicia (CRJW siglas en Inglés) supervisa jardines orgánicos en prisiones de mujeres cuyos frutos se utilizan en la cocina y proveen además de vegetales y frutas saludables, una vía de educación en cultivo, nutrición y medio ambiente. Entre sus futuros proyectos está la construcción de un jardín de Hierbas Medicinales y Meditación.

Cultivar nuestros propios alimentos tiene grandes beneficios, pero nunca los beneficios habían sido tan significativos como alimentar el espíritu de una sociedad marginada. En algún momento tuve la oportunidad de trabajar para el Centro para Alternativas Comunitarias, un programa en Nueva York de alternativas a la encarcelación de mujeres. Al igual que la Dra. Nestle nunca un trabajo había sido tan significativo en mi carrera. Además de visitar el famoso mercadillo agrícola de Union Square, mis alumnas se atrevieron a probar “mis locas y multicolores ensaladas” que a veces eran mezclas de verduras, frutas, nueces, legumbres. Debido a lo limitado del local y la carencia de una cocina, no podíamos hacer más que ensaladas y comprar nuestros ingredientes en ese mercadillo. Pero las apreciaciones de las participantes acerca de los documentales que ofrecimos: Fast Food Nation (La Nación de las Comidas Rápidas), Super Size Me y muchos otros dejaban en nuestro corazón alguna esperanza de que un mundo mejor siempre es posible.

¡Ojalá que todos cultivemos un jardin orgánico!

FDA Estudia Aprobación de Salmón Transgénico para Consumo Humano

Por Andrew Pollack, The New York Times, Traducción por El Nuevo Herald, Junio 27, 2010

La Dirección de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que estudia la posibilidad de aprobar el primer animal modificado genéticamente para consumo del público, un salmón que crece dos veces más rápido de lo normal.

La compañía que creó el salmón trata desde hace una década de que las autoridades aprueben su uso para consumo humano. Aparentemente la empresa ya ha entregado la mayor parte o toda la información que la FDA necesita para analizar si el salmón es apropiado para el consumo humano, nutritivamente equivalente al salmón convencional y que no afecte al ambiente, según autoridades del gobierno y del sector de biotecnología. Una reunión pública para discutir el asunto se realizará este otoño. Leer más

Campesinos de Haití Marchan en Contra de Monsanto

Noticias de Vía Campesina, Junio 15, 2010

El cuatro de junio alrededor de diez mil campesinos y campesinas Haitianos marcharon para protestar el ‘mortífero regalo’ de semillas al gobierno de Haití por parte de la compañía Monsanto, basada en los Estados Unidos. La marcha recorrió siete kilómetros, de Papaza a Hinche, en un área rural en la meseta central del país. Fue organizada por varios movimientos rurales en Haití quienes proponen un modelo de desarrollo basado en soberanía alimentaria y de semillas, en lugar de la agricultura industrial. Consignas de la marcha incluyeron, “que viva la semilla criolla de maíz!”, y “los transgénicos e híbridos de Monsanto violan la agricultura campesina.” Leer más