Copenhagen en New York City
Por Ana María Quispe, dietista, ecóloga de Vía Orgánica
Más de 1,000 personas asistieron a la serie de conferencias en Alimentación y Clima en la Universidad de New York para escuchar a distinguidos activistas locales y globales en los esfuerzos por incrementar la sustentabilidad y la flexibilidad económica a la vez de combatir los cambios climáticos de la Gran Manzana y del mundo mediante la promoción del consumo de alimentos saludables, producidos localmente y orgánicos.
Entre las estrellas del programa la mundialmente famosa ecóloga Vandana Shiva se dirigió al público vía satélite mencionando a Monsanto como la compañía responsable de los suicidios masivos de más de 200,000 agricultores en la India. Vandana Shiva es miembro de la Asociación de Consumidores Orgánicos de Estados Unidos (OCA sigla en inglés) organización hermana de Vía Orgánica A.C. en México. Read more
VIA ORGANICA se une a Terra Madre Day en celebración de los 20 años de otra organización hermana Slow Foods International y al 61 Aniversario de la Declaración de los Derechos Humanos presentando un film-forum “Que Comeremos Mañana” para la comunidad latina de Nueva Jersey, EUA