Via Orgánica, Celebración de Terra Madre en NJ, EUA
VIA ORGANICA se une a Terra Madre Day en celebración de los 20 años de otra organización hermana Slow Foods International y al 61 Aniversario de la Declaración de los Derechos Humanos presentando un film-forum “Que Comeremos Mañana” para la comunidad latina de Nueva Jersey, EUA
Los eventos se realizan gracias a la colaboración del Instituto de Estudios y Capacitacion Integral en NJ (INDECAPI), a la Biblioteca Publica De Kearny NJ, al Restaurante peruano TUMI de Elizabeth NJ y al Grupo TIKSI.
“Qué Comeremos Mañana” es un extraordinario film de la directora Deborah Koons García, que muestra los problemas alimenticios que nos afectan a todos, de una manera casi irreal, futurística y aterradora. Hoy estamos viviendo una Revolución de Alimentos, y solo algunos estamos consumiendo y promoviendo alimentos más sanos, locales y justos. Simultáneamente nuestros alimentos están siendo controlados por las corporaciones multinacionales. En los últimos 15 años y con el advenimiento de la ingeniera genética y la masiva expansión de las compañías de insecticidas como Monsanto, ahora también comercializadora de semillas, la naturaleza misma de nuestro sistema de alimentos ha cambiado radicalmente a lamentables y desastrosos efectos a nuestra seguridad alimentaria, a nuestra salud, a nuestro clima y a nuestra moral. Hoy se permite ponerle patentes a la vida y desgraciadamente no hay etiquetas para identificar los alimentos que contienen organismos genéticamente modificados (OGMs). Los estudios científicos que se conducen al respecto en universidades responden a los intereses de las corporaciones químico-agrícolas que los solventan y las agencias reguladoras están dirigidas por ejecutivos de las mismas compañías. Los estudios independientes son censurados antes de ser publicados. Mientras tanto el consumidor promedio está en la oscuridad sin enterarse que está consumiendo alimentos de OGMs y con ello está apoyando esta “corporativizacion” de su fuente alimenticia. A pesar de todo, este film nos proporciona una esperanza: la esperanza de que un consumidor informado exigirá alimentos saludables, limpios, justos y que aseguren la integridad ambiental imprescindible para salvar el único planeta que nos queda.
LA ENTRADA ES LIBRE. Seguirá discusión por Ana María Quispe, dietista, ecóloga de Vía Orgánica y Directora del Grupo TIKSI
Jueves, Diciembre 10: 7:30 p.m.
TUMI Restaurant 600 Bayway Ave 2do Piso, Elizabeth NJ 07202
Sabado Diciembre 12 y Domingo Diciembre 13: (2 funciones)
3:00 p.m. y 7:00 p.m.
203 Kearny Ave 2do Piso, Kearny NJ
Reserve: INDECAPI 973-819-5497 y 201-206-1204,
The TIKSI Group 201-997-5439
E-mail: anamaria@viaorganica.org