30.05.2010
Por Ana María Quispe, dietista, ecóloga de Vía Orgánica
La Madre Tierra Te Hace Más Inteligente.
Así lo demuestra un nuevo estudio presentado a la Sociedad Americana de Microbiología. El estudio ha encontrado que una bacteria “microbacteria vaccae” que vive en las tierras de los campos fértiles, aumenta la capacidad de aprendizaje. El estudio fué realizado en [...]
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14.05.2010
El Charco del Ingenio y Via Orgánica invitan al público en general a participar en el 1er Festival del Nopal a realizarse este Sábado 22 de 10:00 a.m a 5:00 p.m. con motivo del Día Internacional de la Biodiversidad. Se realizarán demostraciones gastronómicas, venta de productos, conferencias y música.
Aprender a reconocer el valor de las plantas es una labor de una medicina moderna que se va transformando y está aprendiendo a reconocer y a recobrar los conocimientos ancestrales de muchas culturas.
El Nopal, una planta cactácea de nombre botánico Opuntia, símbolo nacional de México es una de ellas. El Nopal tiene una fascinante y larga historia. Hallada en heces humanas, producto del trabajo del pionero Eric Callen en 1965, se encontró que ya se utilizaba unos 7,000 años antes de Cristo.
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