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Hoy entra en vigor el etiquetado de alimentos, inentendible para la mayoría

Por Ángeles Cruz Martínez, La Jornada, 30 de junio de 2016

Sólo 12% de mexicanos sabe cuántas calorías debe ingerir

Sólo 12 por ciento de los mexicanos sabe cuántas calorías requiere al día; la mayoría tampoco entiende el etiquetado de alimentos y bebidas. Éste entrará en vigor hoy jueves, cuando termina el plazo para que las empresas lo coloquen en sus productos, con datos sobre la cantidad de calorías contenidas, en particular en azúcares, grasas y sal. Leer más

Académico de la Uia llama a instruir a jóvenes sobre etiquetado de comida

Por César Arellano García, La Jornada, 13 de agosto de 2015

Un adulto promedio debe ingerir 2 mil calorías diarias

Para entender el nuevo etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas envasadas, es necesario educar a niños y adultos para que entiendan los valores nutrimentales de cada producto industrializado que se comercializa, aseveró Fernando Isoard, académico del Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana (Uia). Leer más

Entró en vigor nuevo etiquetado frontal para alimentos y bebidas

Por Carolina Gómez Mena, La Jornada, 1º de julio de 2015

Informará claramente sobre contenido de grasa, azúcar y sodio, afirma titular de la Cofepris

Supera ampliamente al de las empresas, que sólo “0.0106% de los mexicanos entendía” Leer más

Bloquean empresas de alimentos estrategia contra obesidad en AL: ONG

Por Ciro Pérez Silva, La Jornada, 24 de junio de 2015

Son-adolescentes-queretanos-los-mas-obesos-del-pais-1

Organizaciones civiles que integran la Alianza por la Salud Alimentaria denunciaron este miércoles a las grandes corporaciones de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, “quienes han lanzado una batalla para bloquear las políticas que enfrentan la epidemia de obesidad en la región de América Latina y el Caribe” -como un etiquetado frontal adecuado para advertirle al consumidor sobre su contenido- y que está colapsando los sistemas de salud pública. Leer más

Defiende la Cofepris el nuevo etiquetado para los alimentos

Por Carolina Gómez Mena, La Jornada, 24 de abril de 2014

Dice tener elementos para enfrentar amparo de detractores Leer más