Tag Archive for: alimentación

La ONU lanza el Año Internacional de las Legumbres: protagonismo para frijoles, lentejas y garbanzos

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Por FAO, 10 de noviembre de 2015

En 2016 se promoverá su alto contenido proteínico y sus beneficios para la salud

Las legumbres -incluyendo todo tipo de frijoles y guisantes secos-  son una fuente barata, deliciosa y muy nutritiva de proteínas vitales y micronutrientes que pueden ser muy beneficiosos para la salud y el sustento de las personas, en particular en los países en desarrollo: este ha sido el mensaje de la ONU al presentar hoy el Año Internacional de las Legumbres 2016. Read more

Los Mejores 7 Alimentos que Puede Comer

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Por Dr. Mercola, 21 de octubre de 2015

  • La carne de res de animales de pastoreo es una fuente saludable de proteína y grasa, con vitaminas B, minerales y ácido linoleico conjugado, un anticancerígeno natural. La carne de órganos, como la de hígado, es muy nutritiva y está cargada con vitaminas, minerales, aminoácidos y otros compuestos importantes para la salud — y de los cuales, muchas personas tienen deficiencia. 

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Comer carne procesada eleva el riesgo de cáncer intestinal, revela la OMS

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Por La Jornada, 27 de octubre de 2015

Por cada 50 gramos de embutidos consumidos, la probabilidad se eleva 18%, dijo

La carne roja sin procesar estaría ligada al mal en páncreas y próstata, advirtió

El consumo regular de carne procesada, como salchichas, tocino o determinados embutidos, eleva el riesgo de sufrir cáncer intestinal, informó ayer en Lyon, Francia, la Organización Mundial de la Salud (OMS), que también advirtió sobre los peligros de la carne roja no procesada. Read more

Impuesto a refrescos: legislar contra la salud

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Por La Jornada, 22 de octubre de 2015 

El domingo pasado la Comisión de Hacienda y Crédito Público de la Cámara de Diputados acordó en la miscelánea fiscal para 2016 una reducción de 50 por ciento en el impuesto a las bebidas endulzadas embotelladas, con lo que la tasa pasaría de un peso a 50 centavos por litro. Read more

Emiten reformas en materia de nutrición a la ley de salud

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Por Fabiola Martínez, La Jornada,15 de octubre de 2015 

La Secretaría de Salud emitió un decreto de reforma a la Ley General de Salud, a fin de hacer más eficiente el control del sobrepeso, la obesidad y los trastornos alimentarios, así como de aquellas enfermedades atribuidas al tabaquismo. Read more