Por Pablo de Llano, El País, 26 de agosto de 2015

Los chefs defienden el grano nativo tras la orden de un juez de revisar si está justificada la actual prohibición de las variantes de laboratorio

Los cocineros más destacados de México, agrupados en la asociación civil Colectivo Mexicano de Cocina, se han pronunciado este martes contra la posibilidad de que se levante el veto en su país a la siembra de maíz modificado genéticamente: “Reiteramos nuestra oposición a la evaluación y otorgamiento de permisos”, dice el comunicado. Read more