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Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 06 de enero de 2022. Los productos no saludables no deben estar en escuelas, hospitales, centros de trabajo, no deben publicitarse. Un estudio encargado por la unidad de investigación en obesidad del gobierno británico al Centro de Políticas en Alimentación de la Universidad de la Ciudad de Londres para evaluar […]
Por DGCS UNAM, Desinformémonos, 04 de enero de 2022. El suelo es soporte de la vegetación en los ecosistemas terrestres, y con ello de todos los cultivos que son la base de nuestros alimentos. Se encarga de filtrar el agua de lluvia y retenerla para que esté disponible para las plantas, además de que retiene […]
Por Ángeles González Gamio, La Jornada, 02 de enero de 2021. Es el significado en náhuatl de Cencalli, el nuevo museo que se instaló en el antiguo Molino del Rey, hermosa construcción histórica con orígenes en el siglo XVI. Era parte del inmueble que se levantó a fin de moler trigo y elaborar harina para […]
Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 03 de enero de 2021. HISTORIA EN BREVE La quercetina funciona de forma similar a la hidroxicloroquina, un medicamento que demostró ser efectivo contra el SARS-CoV-2 cuando se utiliza a tiempo. Ambos son ionóforos de zinc, lo que significa que transportan zinc antiviral a las células El protocolo de tratamiento […]
Por Laura Elena Corona de la Peña, Elvira Mandujano Candia y Dulce Beatriz Hernández Quezada, La Jornada del Campo, 18 de diciembre de 2021. Las autoras somos nutriólogas, dos de nosotras hemos padecido COVID-19, por esta razón decidimos elaborar una guía alimentaria para personas con este padecimiento, pues en México, las afectaciones por dicha enfermedad […]
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