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SuscribaseVía Orgánica es una organización mexicana sin fines de lucro, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la protección del planeta.

Noticias del Día

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Los Pistaches Podrían Mejorar la Salud Vascular en Diabéticos

Por el Dr. Mercola, 15 de febrero de 2015 Los pistaches se han disfrutado en el Medio Oriente, de donde son originarios, durante miles de años. Considerados un manjar, se volvieron una botana popular en los Estados Unidos durante la década de 1880, cuando los pistaches importados comenzaron a ser vendidos en las máquinas expendedoras en bares, restaurantes y estaciones de tren. … [leer más...]

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Iniciativa aprobada viola el derecho humano al agua, acusan académicos

Por Emir Olivares Alonso, La Jornada, 6 de marzo de 2015  Criminaliza la investigación científica y legaliza la contaminación del recurso Dan a conocer documento sobre la ley general, la cual limita a 50 litros diarios el consumo por persona, cantidad que pone en riesgo la salud; además, deja sin acceso a localidades rurales e indígenas … [leer más...]

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Cuando Baja de Peso ¿A Dónde Se Va la Grasa Que Pierde?

Por el Dr. Mercola, enero de 2015 La gran mayoría de los médicos, nutriólogos y entrenadores personales creen que cuando quema grasa durante el ejercicio, la grasa se utiliza como combustible para producir energía o calor. Algunos creen que es excretado por la orina o las heces, mientras que otros piensan que la grasa se convierte en músculo. … [leer más...]

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La batalla por el maíz

Por Alfredo Narváez Lozano, Nexos, 1º de marzo de 2015 Los usos de la biotecnología aplicados a la genética del maíz han abierto un debate polarizado en México. En este reportaje, Alfredo Narváez recupera las dos voces opuestas. … [leer más...]

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Blog de Vía Orgánica

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El Estiércol más querido

Por Ercilia Sahores, Vía Orgánica AC

El sol brillaba en Lima. Desde temprano en la mañana, esta ciudad normalmente brumosa ubicada sobre la costa del Pacífico parecía querer alumbrar con toda la fuerza del incipiente verano sudamericano a las miles de personas que la visitaban. [leer más…]

Bob

Visita de Bob Biocarbón al Rancho Vía Orgánica

Por Rachel Kastner

El mes pasado, un equipo de expertos en biocarbón visitó el Rancho Vía Orgánica para aprender sobre nuestro uso de biocarbón y compartir experiencias.

El líder del grupo, “Bob Biocarbón”, se dedica a investigar el biocarbón, conocer más acerca del uso que las personas le dan a este derivado, los resultados que ven a partir de su uso, y compartir historias de biocarbón entre el mundo.

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Porqué el Pulque Es la Comida Lenta por Excelencia en México

Por Griffin Klement

A diferencia de las cervezas rubias y aguadas que se producen en la actualidad en México, el pulque es una bebida viva y compleja, que a pesar de casi 2000 años de historia de producción en México, ha resistido cualquier intento de ser embotellada y comercializada a gran escala.

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