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SuscribaseVía Orgánica es una organización mexicana sin fines de lucro, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la protección del planeta.

Noticias del Día

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Menor, el impacto ambiental generado por el consumo de leña

Por Boletín UNAM-DGCS-152, 16 de marzo de 2015 Un estudio internacional, en el que colaboraron científicos de la UNAM, pone en entredicho la noción de que el uso de leña y carbón vegetal es uno de los principales responsables de la degradación forestal y de la producción de CO2 en países en desarrollo Los resultados de la investigación, que aporta los datos más recientes del impacto climático por esa actividad a escala mundial, fueron publicados en la revista Nature Climate Change … [leer más...]

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La manera orgánica: Organización de Finland, Minnesota se extiende a México

Por LaReesa Sandretsky,  Two Harbors, el 20 de marzo del 2015, Traducción de Mariana Escalante, Vía Orgánica AC Cuando Rose Welch y su esposo Ronnie Cummins comenzaron la Asociación de Consumidores Orgánicos en 1998, era un movimiento pequeño con sede en el norte de Silver Bay y se formó principalmente para presionar al gobierno federal con objeto de que mantuviera estándares orgánicos estrictos. … [leer más...]

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Llamado a fortalecer la preservación de los bosques en manos campesinas

Por Lourdes Rudiño, La Jornada del Campo, febrero de 2015 No obstante la riqueza ambiental que representan, y el servicio de “vida” que otorgan a la Ciudad de México, los bosques de esta gran metrópoli son hoy poco apreciados desde las decisiones gubernamentales, y todavía menos valorados son los dueños de esos bosques, los comuneros y ejidatarios responsables de cuidarlos, vigilarlos y preservarlos, así como de prevenir y sofocar sus incendios. … [leer más...]

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Blog de Vía Orgánica

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El Estiércol más querido

Por Ercilia Sahores, Vía Orgánica AC

El sol brillaba en Lima. Desde temprano en la mañana, esta ciudad normalmente brumosa ubicada sobre la costa del Pacífico parecía querer alumbrar con toda la fuerza del incipiente verano sudamericano a las miles de personas que la visitaban. [leer más…]

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Visita de Bob Biocarbón al Rancho Vía Orgánica

Por Rachel Kastner

El mes pasado, un equipo de expertos en biocarbón visitó el Rancho Vía Orgánica para aprender sobre nuestro uso de biocarbón y compartir experiencias.

El líder del grupo, “Bob Biocarbón”, se dedica a investigar el biocarbón, conocer más acerca del uso que las personas le dan a este derivado, los resultados que ven a partir de su uso, y compartir historias de biocarbón entre el mundo.

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Porqué el Pulque Es la Comida Lenta por Excelencia en México

Por Griffin Klement

A diferencia de las cervezas rubias y aguadas que se producen en la actualidad en México, el pulque es una bebida viva y compleja, que a pesar de casi 2000 años de historia de producción en México, ha resistido cualquier intento de ser embotellada y comercializada a gran escala.

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Eventos en Vía Orgánica