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SuscribaseVía Orgánica es una organización mexicana sin fines de lucro, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la protección del planeta.

Noticias Del Mundo

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Proclama del encuentro internacional de agricultura campesina y agroecologia en america: movimientos sociales, diálogo de saberes y políticas públicas

Por Anec, 2 de septiembre de 2015 Desde esta ciudad emblemática de la cultura mesoamericana, desde la patria originaria del maíz queremos decir nuestra palabra. Nos reunimos convocados por la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras de Productores del Campo (ANEC-México) en ocasión de su XX aniversario, conjuntamente con el Instituto de Políticas Agrícolas y Comerciales (IATP) de Minneapolis, Semillas de Vida, La Universidad Autónoma Metropolitana-Xochimilco, la Universidad Autónoma Chapingo y su Departamento de Agroecología. … [leer más...]

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Alzheimer—Una Enfermedad Alimentada por el Azúcar

Por el Dr. Mercola, 15 de agosto de 2015 En 2013, 5.2 millones de personas en Estados Unidos fueron diagnosticadas con la enfermedad de Alzheimer, una forma grave de la demencia,1 y se estima que los diagnósticos de Alzheimer se triplicaran para el 2050.2,3 Más de medio millón de personas en Estados Unidos mueren anualmente de la enfermedad cada año, por lo que es la tercera causa de muerte en los Estados Unidos, justo después de las enfermedades cardíacas y el cáncer.4,5 … [leer más...]

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¿Comerán los mexicanos tortillas transgénicas?

Por Víctor M. Toledo, La Jornada, 1º de septiembre de 2015 Y ¿tamales con alérgenos?, ¿atoles con residuos de glifosato?, ¿chilaquiles con plásmidos?, ¿pozoles con 2,4-D, componente del defoliante agente naranja utilizado en la guerra de Vietnam? o ¿totopos con genes Terminator? … [leer más...]

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Blog De Vía Orgánica

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Rábano, un Cultivo Rápido para Pequeños Espacios

Por Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.

 

El rábano es una de las hortalizas que crecen más rápido y en pequeños espacios. Su característico sabor picante es muy bueno para acompañar ensaladas, sopas, encurtidos, guisados y decoraciones. Es una buena fuente de antioxidantes y vitamina C, tiene propiedades antiinflamatorias, controla la presión arterial, limpia los riñones y vías urinarias. Cultivar rábanos en casa o como proyecto escolar, es una manera divertida de conocer el ciclo de crecimiento de las plantas.

 

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Manzanilla, Cómo Crecer esta Planta Medicinal en Casa

Traducción por Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.

 

La manzanilla es una planta medicinal que se caracteriza por sus pequeñas flores blancas parecidas a las de una margarita, de 1-2 cm de diámetro. Las flores se pueden secar y convertirse en un té de hierbas con un sabor frutal. La manzanilla se caracteriza por tener propiedades antiinflamatorias y digestivas. Su nombre científico es Matricaria recutita o Matricaria chamomilla.

 

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Inicia tu Árbol de Aguacate desde la Semilla

Traducción por Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.

 

El aguacate es un fruto maravilloso que podemos encontrar casi todo el año en el mercado. Este fruto es originario de México y Centroamérica, es muy reconocido por su sabor y nutrición. Los beneficios y características que aporta el aguacate van más allá de su delicioso sabor. Contiene vitamina E que ayuda a retrasar el envejecimiento, vitamina A, C, D, B y K, omega 3, ácido fólico, potasio (más del doble que el plátano) y fibra.

Existen más de 80 variedades de aguacate pero la más común es la variedad Hass. La próxima vez que coma un aguacate, guarde la semilla y podrá plantar su propio árbol. Realmente es muy fácil y muy educativo para la familia y escuelas.

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Nuestro internos y trabajadores.

Vía Orgánica se despide de sus voluntarios

Por Ginna Acosta, Vía Orgánica, A.C.

El pasado jueves 13 de agosto, nuestros internos celebraron su última semana de prácticas en el Rancho Ecológico. Éstos jóvenes fueron parte de las actividades diarias de Vía Orgánica durante tres meses.

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