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SuscribaseVía Orgánica es una organización mexicana sin fines de lucro, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la protección del planeta.

Noticias por ConsumidoresOrganicos.org

  • Grupo Ecológico Sierra Gorda: ejemplo de regeneración integral en Querétaro
    Por Mercedes López, Regeneration International y Juan Carlos Escalante, UNAM Cabe destacar que la Sierra Gorda de Querétaro es la segunda área natural protegida del país más rica en biodiversidad, por los diferentes microclimas que engloba lo cual le permite contar con bosques de niebla, selvas húmedas y desiertos semiáridos, que resguardan gran cantidad de aves, mamíferos, árboles, insectos, hongos, reptiles, anfibios, orquídeas, helechos, musgos, salamandras, mariposas y peces, entre otros. Antes de 1987, Pati era una mujer de clase ... [leer más]
  • Convocatoria para la Acción de Semillas de Libertad – 2016
    Por Seed Freedom, septiembre de 2016, traducción de Marcos Angelini y Rosa Sánchez Puga Afrontamos el colapso social, económico y ecológico en cada esquina de nuestro mundo. La Gran Agricultura Industrial es un importante contribuyente a este colapso. Mientras que ha destruido el 75% de nuestro suelo, agua y biodiversidad, y contribuido al 50% del cambio climático, este modelo, que tiene sus raíces en la guerra, produce sólamente el 30% de los alimentos. Los productores reales de alimentos son nuestros ... [leer más]
  • Corte Penal Internacional amplía su mandato para incluir los casos de destrucción del medio ambiente
    Por The Guardian, 15 de septiembre de 2016, traducción de Carlos Vicente El tribunal respaldado por la ONU, que se encuentra en La Haya, se ha pronunciado sobre todo en casos de genocidio y crímenes de guerra desde su creación en el año 2002. Ha sido criticado por su renuencia a investigar delitos ambientales y culturales, que a menudo ocurren en tiempos de paz . En un cambio de enfoque, la CPI dijo el jueves que también daría prioridad a ... [leer más]
  • Día Internacional de la mujer Indígena en Chile: Violencia, racismo y encarcelamiento de Machi Francisca Linconao
    Por Mapuexpress, 15 de septiembre de 2016 Mientras diversas instancias públicas y privadas abordan con banalidad el día internacional de la mujer indígena como un momento de celebración y fiesta, en otras, se conmemora una fecha relacionada a las cientos de miles de mujeres indígenas muertas y masacradas por la opresión del invasor, representadas en la figura de Bartolina Sisa, mujer Aymara que fue brutalmente asesinada un 5 de septiembre de 1782. En el presente, se alza la voz para ... [leer más]
  • Perú: Comunidades indígenas toman base petrolera en protesta por contaminación ambiental
    Por Milton López Tararabochia, Mongabay, 15 de septiembre de 2016 Decenas de indígenas de los pueblos ashuar, kukama y urarina que viven en las riberas de los ríos Corrientes, Marañón y Chambira, en la región amazónica de Loreto, en Perú, protestan desde hace dos semanas en la comunidad de San José de Saramuro, pueblo donde comienza el recorrido el Oleoducto Nor Peruano. La principal exigencia de las comunidades es el inicio de la remediación ambiental para los casos de contaminación ... [leer más]
  • 10 Plantas de interior que purifican el aire del hogar
    Por Ecoticias, 12 de septiembre de 2016 Las plantas filtran ciertos compuestos nocivos en el aire y hacen que sea mucho más sano para respirar. La buena noticia es que las plantas seleccionadas se encuentran fácilmente, no requieren grandes cuidados especiales y logran que el aire que se respire en el hogar sea más puro y esté libre de agentes nocivos. Aloe vera Muchas personas tienen Aloe Vera en sus hogares debido a sus conocidas propiedades curativas. El gel dentro ... [leer más]

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Noticias Del Mundo

La agricultura familiar produce el 80% de los alimentos

Por El Telégrafo, 7 de agosto de 2016 "Los indígenas y campesinos alimentan al mundo con menos de un cuarto de la tierra agrícola mundial; en la última década las fincas grandes habrían acumulado más tierras, expulsando a pequeños y medianos agricultores, sostiene un informe de GRAIN". … [leer más...]

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Blog De Vía Orgánica

Cómo hacer un enraizador casero para las plantas

Por Plantas para Curar 

Si estás pensando en cómo puedes ayudar a tus plantas para que crezcan más sanas y fuertes de una manera natural, este tema te va a interesar y podrás aprender en la práctica en nuestro Taller este 25 de agosto:  Germinados y Enraizadores Naturales, con el equipo de Vía Orgánica.

Los enraizadores son aquellos suplementos que se le añaden a las plantas con la finalidad de que estén más fuertes, de que echen raíces. Si bien no son indispensables, pueden llegar a ser muy útiles en determinadas circunstancias.

¿Estás pensando en comprar un enraizador en un vivero? No hace falta. Puedes crear tu propio enraizador completamente natural. Prueba con alguno de estos.

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Huitlacoche, Trufa Mexicana

Por Pilar Quintanilla Martínez, Vía Orgánica, AC.

Con la  llegada de las  lluvias, me llena de entusiasmo saber que pronto habrá huitlacoche…

El Maíz es la base de nuestra alimentación. Es en la milpa donde se conjuga con diversos cultivos y nos da de comer lo que nuestro cuerpo y suelo necesita. Además de todas las bondades que nos ofrece el maíz, nos da el regalo de este hongo delicioso que conocemos con el nombre de Huitlacoche o Cuitlacoche, aunque se le conoce también como tizón del maíz, cuervo y tecolote de la milpa.

En otros países este hongo es considerado como una de las peores plagas que pueden afectar a los cultivos de maíz. Sin embargo en México incluso hay lugares en donde se raspa el hongo de las hojas de la mazorca para que las esporas tengan contacto con los granos, fomentando así, el crecimiento del hongo.

Para los antiguos agricultores, cuando lo veían en sus milpas, era como una maldición, pero cuando se arriesgaron a comerlo, se dieron cuenta de que era un verdadero manjar, y esa maldición se convirtió́ en bendición.

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Come Flores: 25 Brotes que son tan Bellos como Sabrosos

Por Ecoosfera

¿No te encantaría tener un jardín comestible? Te tenemos una buena noticia, muchas de las flores se pueden comer y además de aportar color a nuestros jardines, lo pueden hacer a nuestros platillos, proporcionando además vitaminas y minerales.

Desde hace muchos siglos las flores se han utilizado en las comidas tradicionales de diferentes culturas, por ejemplo la flor de calabaza que se consume en México, los pétalos de rosa que perfuman los postres indios, etc. Añadir flores a cualquier comida es una manera fácil de agregar más color y sabor a tu rutina. [leer más…]

Realidades y retos de la alimentación orgánica

Por Mercedes López Martínez, El Universal en Línea, 9 de agosto de 2016

La comida orgánica ha cobrado importancia en los últimos años, ante la demanda creciente de un grupo consumidor informado y conciente sobre sus derechos, la procedencia, contenidos y procesos de producción de sus alimentos, así como sus efectos para la salud, el medioambiente y la tierra. [leer más…]

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