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SuscribaseVía Orgánica es una organización mexicana sin fines de lucro, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la protección del planeta.

Noticias por ConsumidoresOrganicos.org

  • Corte Penal Internacional amplía su mandato para incluir los casos de destrucción del medio ambiente
    Por The Guardian, 15 de septiembre de 2016, traducción de Carlos Vicente El tribunal respaldado por la ONU, que se encuentra en La Haya, se ha pronunciado sobre todo en casos de genocidio y crímenes de guerra desde su creación en el año 2002. Ha sido criticado por su renuencia a investigar delitos ambientales y culturales, que a menudo ocurren en tiempos de paz . En un cambio de enfoque, la CPI dijo el jueves que también daría prioridad a ... [leer más]
  • Día Internacional de la mujer Indígena en Chile: Violencia, racismo y encarcelamiento de Machi Francisca Linconao
    Por Mapuexpress, 15 de septiembre de 2016 Mientras diversas instancias públicas y privadas abordan con banalidad el día internacional de la mujer indígena como un momento de celebración y fiesta, en otras, se conmemora una fecha relacionada a las cientos de miles de mujeres indígenas muertas y masacradas por la opresión del invasor, representadas en la figura de Bartolina Sisa, mujer Aymara que fue brutalmente asesinada un 5 de septiembre de 1782. En el presente, se alza la voz para ... [leer más]
  • Perú: Comunidades indígenas toman base petrolera en protesta por contaminación ambiental
    Por Milton López Tararabochia, Mongabay, 15 de septiembre de 2016 Decenas de indígenas de los pueblos ashuar, kukama y urarina que viven en las riberas de los ríos Corrientes, Marañón y Chambira, en la región amazónica de Loreto, en Perú, protestan desde hace dos semanas en la comunidad de San José de Saramuro, pueblo donde comienza el recorrido el Oleoducto Nor Peruano. La principal exigencia de las comunidades es el inicio de la remediación ambiental para los casos de contaminación ... [leer más]
  • 10 Plantas de interior que purifican el aire del hogar
    Por Ecoticias, 12 de septiembre de 2016 Las plantas filtran ciertos compuestos nocivos en el aire y hacen que sea mucho más sano para respirar. La buena noticia es que las plantas seleccionadas se encuentran fácilmente, no requieren grandes cuidados especiales y logran que el aire que se respire en el hogar sea más puro y esté libre de agentes nocivos. Aloe vera Muchas personas tienen Aloe Vera en sus hogares debido a sus conocidas propiedades curativas. El gel dentro ... [leer más]
  • 29 de septiembre: Día Nacional del Maíz
    Por Campaña Nacional sin Maíz no hay País, 29 de septiembre de 2016  Exigimos la prohibición de los agroquímicos altamente tóxicos. Demandamos el fin de la chatarrización de nuestro sistema alimentario y de la publicidad engañosa de alimentos. Alto a los megaproyectos de muerte en los territorios rurales. No al fracking ni a la minería tóxica. No a la privatización del agua. Rechazamos el recorte presupuestal al campo. Mejor recortar el NAICM, el palacio del INE, a gastos de comunicación ... [leer más]
  • Miel amarga: los contenedores que fueron rechazados en Alemania
    Por Eduardo Blasina, El Observador, 11 de septiembre de 2016 Que un contenedor que lleve un alimento uruguayo a un país como Alemania debería ser tan motivo de orgullo como que un jugador que sale del campito de este o aquel barrio llegue a jugar en el Bayern Munich o en el Werder Bremen. Es clasificar al Mundial de ese producto. Llegar a un mercado de alta exigencia, captar valor que remunera el trabajo uruguayo. En definitiva, se trata del ... [leer más]

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Noticias Del Mundo

La agricultura familiar produce el 80% de los alimentos

Por El Telégrafo, 7 de agosto de 2016 "Los indígenas y campesinos alimentan al mundo con menos de un cuarto de la tierra agrícola mundial; en la última década las fincas grandes habrían acumulado más tierras, expulsando a pequeños y medianos agricultores, sostiene un informe de GRAIN". … [leer más...]

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Blog De Vía Orgánica

Cómo hacer un enraizador casero para las plantas

Por Plantas para Curar 

Si estás pensando en cómo puedes ayudar a tus plantas para que crezcan más sanas y fuertes de una manera natural, este tema te va a interesar y podrás aprender en la práctica en nuestro Taller este 25 de agosto:  Germinados y Enraizadores Naturales, con el equipo de Vía Orgánica.

Los enraizadores son aquellos suplementos que se le añaden a las plantas con la finalidad de que estén más fuertes, de que echen raíces. Si bien no son indispensables, pueden llegar a ser muy útiles en determinadas circunstancias.

¿Estás pensando en comprar un enraizador en un vivero? No hace falta. Puedes crear tu propio enraizador completamente natural. Prueba con alguno de estos.

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Huitlacoche, Trufa Mexicana

Por Pilar Quintanilla Martínez, Vía Orgánica, AC.

Con la  llegada de las  lluvias, me llena de entusiasmo saber que pronto habrá huitlacoche…

El Maíz es la base de nuestra alimentación. Es en la milpa donde se conjuga con diversos cultivos y nos da de comer lo que nuestro cuerpo y suelo necesita. Además de todas las bondades que nos ofrece el maíz, nos da el regalo de este hongo delicioso que conocemos con el nombre de Huitlacoche o Cuitlacoche, aunque se le conoce también como tizón del maíz, cuervo y tecolote de la milpa.

En otros países este hongo es considerado como una de las peores plagas que pueden afectar a los cultivos de maíz. Sin embargo en México incluso hay lugares en donde se raspa el hongo de las hojas de la mazorca para que las esporas tengan contacto con los granos, fomentando así, el crecimiento del hongo.

Para los antiguos agricultores, cuando lo veían en sus milpas, era como una maldición, pero cuando se arriesgaron a comerlo, se dieron cuenta de que era un verdadero manjar, y esa maldición se convirtió́ en bendición.

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Come Flores: 25 Brotes que son tan Bellos como Sabrosos

Por Ecoosfera

¿No te encantaría tener un jardín comestible? Te tenemos una buena noticia, muchas de las flores se pueden comer y además de aportar color a nuestros jardines, lo pueden hacer a nuestros platillos, proporcionando además vitaminas y minerales.

Desde hace muchos siglos las flores se han utilizado en las comidas tradicionales de diferentes culturas, por ejemplo la flor de calabaza que se consume en México, los pétalos de rosa que perfuman los postres indios, etc. Añadir flores a cualquier comida es una manera fácil de agregar más color y sabor a tu rutina. [leer más…]

Realidades y retos de la alimentación orgánica

Por Mercedes López Martínez, El Universal en Línea, 9 de agosto de 2016

La comida orgánica ha cobrado importancia en los últimos años, ante la demanda creciente de un grupo consumidor informado y conciente sobre sus derechos, la procedencia, contenidos y procesos de producción de sus alimentos, así como sus efectos para la salud, el medioambiente y la tierra. [leer más…]

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