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SuscribaseVía Orgánica es una organización mexicana sin fines de lucro, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la protección del planeta.

Noticias del Día

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Hay inconsistencias en los programas de la cruzada contra el hambre: Coneval

Por Angélica Enciso L., La Jornada, agosto de 2014 Recomienda a Liconsa publicar padrón y medir resultados Programas integrados a la Cruzada Nacional contra el Hambre tienen inconsistencias, falta de indicadores, cuantificación de la población atendida y claridad en los padrones, señala el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval). … [leer más...]

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Emplean nanotubos para descontaminar el agua

Por Boletín UNAM-DGCS-486, agosto de 2014 Los de haloisita representan una gran posibilidad para la adsorción de distintas sustancias que contaminan el agua • Sus propiedades físicas y químicas, derivadas de su versatilidad estructural, generan una amplia gama de posibilidades en los campos de la catálisis heterogénea, en materiales biológicos y en distintos sistemas funcionales … [leer más...]

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El humano, responsable de la sexta extinción masiva del planeta

Por Boletín UNAM-DGCS-488,  agosto de 2014 Por destrucción de ecosistemas, deforestación y cacería, desaparecieron 322 especies de vertebrados terrestres y hay declives de hasta 45 por ciento en poblaciones de invertebrados, revela un grupo de ecólogos en Science • Los vertebrados que se han extinguido en el último siglo deberían haberlo hecho en periodos de dos mil a ocho mil años, según lo ocurrido en otros tiempos geológicos, alertó Gerardo Ceballos, del IE de la UNAM y coautor del estudio … [leer más...]

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Blog de Vía Orgánica

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Porqué el Pulque Es la Comida Lenta por Excelencia en México

Por Griffin Klement

A diferencia de las cervezas rubias y aguadas que se producen en la actualidad en México, el pulque es una bebida viva y compleja, que a pesar de casi 2000 años de historia de producción en México, ha resistido cualquier intento de ser embotellada y comercializada a gran escala.

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Oro Negro: Biocarbón, una solución global para la conservación del suelo y la captura de carbono

Por Rachel Kastner

El biocarbón, un remedio natural usado por las antiguas poblaciones del Amazonas, ha sido redescubierto por científicos que buscan combatir el impacto del cambio climático.

Si bien el biocarbón ha existido desde tiempos remotos, pocas personas saben qué o conocen sus cualidades para alimentar la composta, aumentar la fertilidad del suelo, capturar carbono y aumentar la habilidad de retención de agua del suelo.

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México se le escapa a Monsanto

Por Mercedes López, Consumers International, 23 octubre, 2014

La multinacional Monsanto tiene muchas demandas en México. Las organizaciones sociales están decididas a no permitirle concretar en este país sus amenazas contra alimentos emblemáticos y la subordinación económica del campesinado. [leer más…]

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