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SuscribaseVía Orgánica es una organización mexicana sin fines de lucro, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la protección del planeta.

Noticias del Día

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Ante una consulta “amañada”, el pueblo juchiteco se ampara

Por Iván Fernández y Julio Montiel, Boca de Polen, Red de Comunicadores, 28 de abril de 2015 Escucha el reporte Descarga El 24 de abril de 2015, integrantes de la comunidad indígena zapoteca de Juchitán, Oaxaca presentaron una demanda de amparo por graves violaciones a sus derechos humanos en un proceso de consulta que ha sido anunciado como el referente a seguir en proyectos derivados de la reforma energética, impulsada por el actual gobierno. … [leer más...]

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México: Aceptan juicio por siembra de transgénicos

Por Red en Defensa del Maíz, 23 de abril de 2015 Luego de 21 meses de proceso legal, el Poder Judicial Federal aceptó iniciar el juicio en torno a la siembra de maíz transgénico en México, informaron integrantes de organizaciones que interpusieron la demanda colectiva contra la siembra de este cultivo … [leer más...]

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Abren portal para que niños denuncien la venta de comida chatarra en escuelas

Por Fernando Camacho Servín, La Jornada, 30 de abril de 2015 Autoridades incumplen con la norma, acusan ONG Debido a la falta de cumplimiento de la regulación obligatoria que prohíbe la venta de comida chatarra en las escuelas, la Red por los Derechos de la Infancia en México (Redim) y El Poder del Consumidor anunciaron que pondrán en marcha una estrategia de denuncia ciudadana para sacar esos alimentos de los colegios. … [leer más...]

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Publicidad de alimentos y obesidad infantil: una reflexión necesaria

Por Consumers International, 25 de marzo de 2015 ANA PAULA BORTOLETTO, nutricionista e investigadora del Instituto Brasileño de Defensa del Consumidor (Idec)  considera que sin importar el tipo de alimento, la publicidad dirigida al público infantil se aprovecha de la vulnerabilidad de las personas en fase de desarrollo para fomentar el consumo, por lo que no debe permitirse. … [leer más...]

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Maravillas del agave mezcalero

Por José M. Murià, La Jornada, abril de 2015 Recientes investigaciones del afamado Centro de Asistencia Tecnológica del Estado de Jalisco abren la puerta de par en par a la utilización de los “fructanos” obtenidos de las piñas o mezcales del agave azul para combatir el exceso de glucosa en la sangre y grasa en el cuerpo. … [leer más...]

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Blog de Vía Orgánica

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Conservación de Semillas

Por Doug Hall

Guardar y almacenar semillas de sus hortalizas y hierbas aromáticas es una forma de ahorrar y siempre tener disponibles las semillas que preferimos. Las variedades de polinización abierta, incluyendo las criollas, son la mejor elección para conservación de semillas. A diferencia de los híbridos, las características genéticas son más propensas a permanecer estables de una generación a la siguiente, aunque, si está guardando semilla para realizar germinados, la estabilidad genética es menos importante.

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El Estiércol más querido

Por Ercilia Sahores, Vía Orgánica AC

El sol brillaba en Lima. Desde temprano en la mañana, esta ciudad normalmente brumosa ubicada sobre la costa del Pacífico parecía querer alumbrar con toda la fuerza del incipiente verano sudamericano a las miles de personas que la visitaban. [leer más…]

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