Por México Desconocido. Los tlacoyos o tlacoyitos son uno de los los platillos más antiguos de nuestros país y cuya receta está casi intacta. Te contamos sobre ellos. ¿Quién no ama los tlacoyos? Se trata de uno de los platillos más populares, antiguos y deliciosos de nuestro país. Se preparan con masa de maíz nixtamalizado y tiene […]

Por El Poder del Consumidor, 06 de febrero de 2024. Nestlé, Coca-Cola, ConMéxico, el Consejo Nacional Agropecuario y el Consejo Coordinador Empresarial cabildearon en contra de las reformas a la Ley General de Salud en materia de etiquetados claros. Intentaron alterar el proceso y los resultados de la NOM-051 a través de actores como Alfonso […]

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 8 de febrero de 2024. HISTORIA EN BREVE El glifosato es el herbicida que más se utiliza en todo el mundo, y cada vez existen más estudios que sugieren que su exposición puede poner en peligro la salud, además de afectar al medioambiente y a las poblaciones […]

Por Montserrat Antúnez, Sin Embargo, 17 de enero de 2024. Organizaciones civiles han denunciado que Estados Unidos busca deslindarse de las  consecuencias que podría traer a la salud de los mexicanos el consumo de maíz transgénico, un tema que se discute en el panel de controversias del T-MEC. El Gobierno de Estados Unidos (EU) se opone al decreto presidencial que […]

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 17 de enero de 2024. HISTORIA EN BREVE Hay alrededor de 10 000 artículos que demuestran que estar sentado por mucho tiempo es muy dañino para la salud y que incrementa el riesgo de enfermedades crónicas, como la obesidad y la diabetes tipo 2. El simple hecho […]

Por Editor, Food News Latam, 16 de enero de 2024. Entre los alimentos que contienen uno o más edulcorantes se encuentran los preferidos para las colaciones de los niños y niñas, como yogures, leches saborizadas en cajita, néctares y jaleas. Durante la historia, lo que ha endulzado los alimentos es la azúcar. No obstante, con […]

Por Sala Noticias, México Times, 15 de enero de 2024. Un juzgado resolverá hoy un amparo de Bayer Monsanto en contra del decreto presidencial que establece la sustitución del glifosato a partir del próximo primero de abril y es el único de 37 juicios que ha avanzado. Ante ello, la Demanda Colectiva Maíz –que desde […]

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 12 de enero de 2024. HISTORIA EN BREVE Las investigaciones sugieren que las vitaminas B6, B8 y B12 reducen significativamente los síntomas asociados con la esquizofrenia, mucho más que utilizar solamente los tratamientos farmacológicos estándar. Otro tratamiento eficaz es tomar una elevada dosis de niacina (vitamina B3) […]

Por Nallely Hernández, Reforma, 10 de enero de 2024. Colectivos de defensa de maíces nativos del País anticiparon que las acciones contra la restricción del uso del glifosato y la siembra de granos genéticamente modificados se intensifiquen por presiones de empresas trasnacionales. Mercedes López, representante del grupo Demanda Colectiva de Maíz, afirmó que en un mes o poco más se espera que el magistrado Ricardo Gallardo presente otra resolución a favor del amparo promovido por […]

Por Odarys Guzmán, La Verdad Noticias, 09 de enero de 2024. El 24 de marzo se presentarán lo resultados del panel entre Estados Unidos, México y Canadá para negociar importaciones de maíz transgénico a territorio mexicano Para defender maíz nativo ante la entrada de maíz genéticamemte modificado de Estados Unidos a México, se está llevando a […]