El mezquite: rescate, manejo y aprovechamiento
Este taller es un repaso general del mezquite, importancia histórica, alimenticia y su funcionamiento como planta nodriza de ecosistemas y regeneradora de suelos. Además abordaremos un poco del manejo de esta especie, sus formas de propagación y necesidad de rescate para enfriar el planeta. Costo: $200. Incluye: degustación de harina de mezquite y semillas para germinación.