Mercadeo Orgánico, Verde, Saludable y Justo

Vía Orgánica  invita cordialmente a todos a visitar su exclusivo  Café – Tienda en donde encontrarán alimentos orgánicos, tapas, jugos, helados, postres, etc, además de otros platos de comida mexicana e internacional.

• Calle Margarito Ledesma # 2, (a una cuadra de la Calzada de la Aurora), San Miguel de Allende, Guanajuato
• El número telefónico de la tienda es (415) 152-8042
• Horario de atención: Lunes a Sábado de 9 AM a 6 PM
• Estacionamiento gratis.

Diez razones para comprar productos orgánicos, cultivados en San Miguel:

1. Mejor sabor al estar disponibles en su punto de maduración sin viajar largas distancias.
2. Más saludables, con niveles más elevados de importantes vitaminas, minerales y antioxidantes.
3. Se conserva la biodiversidad genética, al cosecharse una amplia variedad de plantas.
4. Los animales criados y alimentados con cultivos orgánicos están libres de hormonas, antibióticos y vacunas, al igual que sus productos.
5. Los métodos de cultivo orgánicos NO usan plaguicidas tóxicos ni fertilizantes químicos, preservando el medio ambiente, la vida silvestre y la salud humana.
6. Se procesan conservando combustibles fósiles del subsuelo y el agua.
7. Se combate el calentamiento global, mediante la conservación del carbono y la reducción o eliminación del metano y óxido nítrico.
8. Se ayuda a  las familias de agricultores y ranchos locales a obtener un precio justo por sus cosechas.
9. Se promueve la solidaridad comunitaria, mediante la directa conección entre los consumidores locales y los agricultores locales.
10. Los alimentos locales orgánicos, promueven la seguridad alimentaria y la economía local, asegurando el futuro de granjas locales prósperas y autosuficientes.

Vía Orgánica es una A.C. formada en SMA para  fortalecer el movimiento orgánico en México. Se inició gracias al auspicio inicial de los fundadores de la Asociación de Consumidores Orgánicos de los EE.UU. (OCA siglas en Inglés) y otros activistas quienes decidieron dar este paso trascendental  en favor de la salud, el medio ambiente, la justicia y  la sustentabilidad.

Rosana Álvarez Martínez, originaria de San Miguel, dueña de Casa Angelitos B & B (Calle Faroles # 3) en la colonia Atascadero, es la Vicepresidenta de Vía Orgánica. Ella nos explica que el objetivo de la asociación  es promover la salud y la conciencia ambiental en las comunidades mexicana y extranjera de San Miguel. Rosana considera que la mejor manera de hacerlo es sobre la base de los cimientos de la tradicional comida mexicana, la agricultura, y la cultura. “Vía Orgánica, la forma orgánica de alimentarse y la agricultura, no es una importación extranjera diseñada para gente solvente de San Miguel, sino más bien, la forma tradicional y ancestral de cosechar el fruto de las tierras y cocinar como lo hacían nuestros abuelos, sin productos químicos ni aditivos”

Luc Monzies, gerente de la granja y la tienda de Vía Orgánica en San Miguel, nos dice:  “Para que los alimentos orgánicos  prosperen en México deben ser de alta calidad, producidos regionalmente y al alcance de todos. Por eso los alimentos orgánicos y naturales que servimos en el café Tapas y la nueva tienda de Vía Orgánica, tienen precios razonables. La meta de Vía Orgánica es demostrar a los restaurantes y tiendas del barrio  que se pueden vender deliciosos y saludables alimentos orgánicos a un precio que cualquier mexicano y extranjero de escasos recursos pueda pagar.”

El invernadero de Vía Orgánica y los campos de cultivo se encuentra localizado en el Parque Landetta gracias a la colaboración de la Presidencia Municipal y es sede de talleres de agricultura orgánica que se ofrecen al público en general y muy especialmente a campesinos comprometidos con el movimiento orgánico.

Estaablecimientos y restaurantes locales incluyendo Bajo Fondo, Tapas, y Sollano 16 ya están siguiendo el ejemplo de Vía Orgánica en un trabajo en conjunto y de distribución al mayoreo, con el objetivo de hacer que los alimentos orgánicos producidos por los agricultores de la región estén  disponibles a todos quienes así lo deseen.

Vía Orgánica tambien colabora en eventos locales ofreciendo sus productos de la más alta calidad. Para precios y/o  hacer un reservación llamar por teléfono a Vía Orgánica 415-185-2194 / o escriba a: oficina@viaorganica.org

Alimentos locales orgánicos de San Miguel, están disponibles en:

• Vía Orgánica (Calle Margarito Ledesma # 2 Col. Guadalupe) Tel. 415-152-8052
• Natura (Calle Nueva #7, cerca de Instutito Allende) Tel. 415-154-8629

Registre su empresa en nuestro directorio verde