Visita de Dr. Mercola a Vía Orgánica en San Miguel de Allende, Guanajuato
Por Azucena Cabrera, Vía Orgánica AC, 26 de diciembre de 2013
El pasado 2 de noviembre del año en curso, integrantes de Dr. Mercola visitaron Vía Orgánica y realizaron un recorrido por el huerto para conocer el proyecto de agricultura orgánica y explorar las distintas formas de acompañar la enseñanza, no sólo a nivel de agricultura ecológica, sino también con la complementaridad de diferentes cultivos alternativos bajo condiciones de temporal o humedad residual, además de las técnicas para preparar “alimentos fermentados y conocer germinados que son fundamentales en la dieta familiar” aseguraron las y los representes de Dr. Mercola.
Esta fue de vital importancia para potencializar el desarrollo obtenido por Vía Orgánica, así como para mostrar el impacto social generado en estos últimos años en la región de Guanajuato y Querétaro.
Las y los integrantes de Dr. Mercola mostraron su emoción y compromiso con el proyecto de Vía Orgánica, y se formularon actividades conjuntas de difusión, educación y capacitación entre ambas organizaciones, en bienestar de las comunidades campesinas, los grupos de consumidores/as, así como del planeta tierra.
