Explora Hacienda Castillo, un centro de capacitación único. El la hacienda cada vaca es provista con 100 m2 de terreno en medio de un ambiente libre de agroquímicos y aditivos sintéticos. Además, son criadas de manera natural evitando por completo el uso de hormonas STB y antibióticos, obteniendo así un producto de mayor calidad nutritiva y mejor sabor. Read more
9 AM: Visita con el equipo de Vía Orgánica y Desayuno Orgánico.
10:30 AM: Experimenta Nuestra Escuela y Centro de Investigación.
Estamos ubicados en el Vivero Municipal del Parque Landeta gracias al apoyo del municipio y en particular el departamento de Ecología y Medio Ambiente. La meta del Huerto Vía Orgánica es ser un espacio para promover la agricultura orgánica a pequeña escala. El Huerto Vía Orgánica se ha mantenido con un diverso grupo de apoyo movido por la misma causa.
11:30 AM: Visita a “La Purísima”, Una Hermosa Hacienda y Granja en Jalpa, y el Nuevo Proveedor de Vía Orgánica
Situada en las verdes colinas al sureste de San Miguel de Allende, La Purísima de Jalpa ofrece al visitante una experiencia única de una hacienda activa. Un refugio rural idílico, la propiedad de 62 hectáreas se sitúa alrededor del lago de Jalpa, con vistas maravillosas sobre las aguas de las montañas y tierras de pastoreo.
2 PM: Disfruta de Un Picnic Orgánico, con vista a La Presa.
Costo: $450p
Para más información: info@viaorganica.orgo llama a Jenn: (cel) 415 113 5446
Un agradecimiento especial a toda la gente que asistió ayer a nuestro evento en la tienda-café y el huerto orgánico escuela de Vía Orgánica y que formaron parte del histórico 10/10/10 día de acción en contra del cambio climático. 350.org reporta que hubo 7,347 eventos registrados en 188 países (incluyendo 170 en México). Aunque nuestro espacio en el huerto de azotea es reducido, más de 85 personas abarrotaron el lugar teniendo algunos que presenciar la charla, “Alimentos, Agricultura y Cambio Climático” dirigida Ronnie Cummins parados en las escaleras y desde las terrazas adyacentes lo que les brindó la oportunidad para informarse acerca de los números e información verídica acerca del cambio climático, los peligros a los que nos enfrentamos de no hacer nada y una de las más fáciles y efectivas formas de darle le vuelta a esta situación: Alimentación y Agricultura Orgánica. Read more
Impartido por: Tania Ramón
No es un secreto que los productos industriales y comerciales para la limpieza del hogar, están saturados de químicos y componentes que son dañinos para la salud, y que instituciones serias han denunciado que son cancerígenos, y contaminan el ambiente, como son los “phenoles” “glicol” “bens”, y demás derivados del petróleo. Read more
Vía Orgánica es una organización sin fines de lucro situada en San Miguel de Allende, Guanajuato, México, cuya misión es promover la salud y la justicia a través de la agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la sustentabilidad del medio ambiente. Nuestra tienda orgánica* ubicada en Margarito Ledesma # 2 Colonia Guadalupe apoya a agricultores locales y provee saludables alternativas a las mega tiendas o a las convencionales y a la agricultura química.
Vía Orgánica trabaja con la Municipalidad de San Miguel, en nuestra agro-escuela e invernadero del Parque Landetta donde ofrecemos talleres prácticos en agricultura orgánica y tecnologías apropiadas para campesinos locales y jardineros urbanos. La meta de Vía Orgánica es trabajar con otros grupos consumidores para nutrir y reforzar el movimiento orgánico de agricultores y consumidores en México.
Esta es la primera edición de un boletín mensual que ofrecerá importantes noticias, consejos e información para los consumidores “con sentido verde”. Los siguientes artículos enfatizan las apremiantes razones para comprar, comer y vivir orgánicamente. Esperamos sea de su completo agrado.
Para leer el boletín completo en Español e Inglés, por favor haga click aquí.
*Vía Orgánica realiza su mejor esfuerzo para encontrar los mejores ingredientes orgánicos posibles. Sin embargo, dado que la industria de alimentos orgánicos es aún incipiente en México, es imposible vender alimentos orgánicos en un cien por ciento. Por ejemplo, muchos de los pequeños proveedores de Vía Organica están en proceso de certificación y formación. Si los productos orgánicos no están disponibles, Via Orgánica ofrece alimentos de alta calidad artesanal con elaboración local de fabricación local, (como por ejemplo, el pan.)
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